فتة اللحمة بالخل والثوم.. أكلة مصرية أصيلة ورثناها عن جدتى اعرفي طريقة تحضيرها

تعد الفتة من أشهر الأكلات التي يتم تقديمها في العزومات والأعياد والعديد من المناسبات الأخري، وعلى الرغم من أن مكونات الفتة واضحة ومعروفة إلا أن هناك بعض الإضافات وطريقة معينة في التحضير تجعلها ناجحة من أول مرة وتعطيها طعم رائع ومميز بالنتيجة المطلوبة، ومن خلال هذا الموضوع سوف نشرح لكم كيفية تحضير الفتة باللحمة بطريقة مميزة ومختلفة عن أي طريقة أخرى، تابعوا قراءة هذا الموضوع للتعرف على المزيد من التفاصيل.

طريقة عمل الفتة باللحمة

يتم استخدام بعض المكونات بمقادير معينة للحصول على نتيجة مرضية وإعداد فتة باللحمة ناجحة من أول مرة.

المكونات

• عدد كيلو واحد من اللحمة
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• بصلة واحدة كبيرة الحجم.
• ملعقة صغيرة من ( الملح – الفلفل الأسود – الكمون).
• رشة قرفة.
• 4 أوراق من أعشاب الغار.
• كوب واحد من عصير الطماطم.
• 2 ملعقة من الخل الأبيض.
• ¾ كوب من الماء.
• ملعقة واحدة من الحبهان.
• ¼ كيلو من الأرز.
• ملعقة واحدة من الزبدة.
• عدد رغيف واحد من الخبز المحمص.

طريقة التحضير

قومي بطهي أجمل فتة باللحمة بإتباع هذه الطريقة المميزة التي سنذكرها لكي في السطور التالية:

• في البداية نقوم بسلق اللحمة في كمية مناسبة من الماء مع وضع البصل و جميع البهارات في الشوربة.
• نضع اللحمة على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة حتى تنضج جيدًا.
• نحضر إناء صغير ونضع به الزيت ونرفعه على النار.
• نضيف الثوم ثم الخل وبعدها عصير الطماطم والماء والبهارات حتى تنضج.
• بعد ذلك نقوم بتحضير الأرز الأبيض بالطريقة المعتادة.
• بعد أن ينضج الأرز نقوم بإحضار صينية مستديرة ونضع بها الأرز.
• نقوم بتقطيع الخبز المحمص إلى أجزاء صغيرة ثم نوزعه بشكل متناسق فوق صينية الأرز.
• نوزع قطع اللحمة بشكل متناسق بجانب الخبز.
• نضيف كمية مناسبة من الشوربة الساخنة إلي الأرز والخبز المحمص وبعدها نضيف الصلصة.
• يمكن إضافة الدقة إلى فتة اللحمة حسب الرغبة.