طريقة عمل الجبنة الرومي في البيت بمكونات موجودة عندك في المطبخ.. وفر كتير واعملها بنفسك
يمكنك عمل الجبنة الرومي في المنزل بخطوات بسيطة بدلا من شرائها بأسعار مرتفعة من السوبر ماركت أو اللجوء لشرائها من المحالّ المتخصصة في بيع الجبن، لا سيما أن الجبنة الرومي من أكثر أنواع الجبن التي يشتهيها الكثير من الأشخاص سواء كانوا كبارًا في السن أو صغار، بالإضافة إلى أنها تدخل في الكثير من الوصفات سواء كان بيتزا أو المعجنات وكذلك يمكن وضعها في العيش في الفرن وتداولها وهي ساخنة.
عمل الجبنة الرومي
إذا كنت ترغب عزيزي المتابع في أن تقدم لأسرتك نوع من أنواع الجبن المفضلة لديهم وهي الجبنة الرومي بمذاق شهي وفي الوقت ذاته تضمن أن جميع المكونات المستخدمة هي مكونات صحية وسليمة، فعليك أن تتعرف على مكونات عمل الجبنة الرومي والتي تتلخص فيما يلي
- ملعقة صغيرة من الملح.
- بكرة شاش.
- ثمرة بطاطس مسلوقة ومهروسة.
- ملعقة قشدة.
- كيلو حليب كامل الدسم.
- علبة زبادي.
- 3 أكواب ماء مثلج.
- ملعقة فلفل حصى أسود.
طريقة عمل الجبنة الرومي
هل تعلم أن صنع الجبنة الرومي داخل المنزل يضمن لك تناول جبنة صحية غير مهدرجة وآمنة؟، هذا ما أكد عليه أطباء التغذية حيث إننا نستخدم مكونات طبيعية دون وضع المواد الحافظة التي قد تؤثر بالسلب على صحة الإنسان، لذلك قررنا أن نضع لكم طريقة عمل الجبنة الرومي والتي جاءت على هذا النحو التالي
- في قدر على النار يتم وضع اللبن حتى الغليان.
- بعد ذلك نقوم بإضافة علبة الزبادي على اللبن مع التقليب.
- ثم بعد ذلك تأتي خطوة إضافة الفلفل الأسود والملح مع التقليب.
- بعدها نقوم بإضافة الماء المثلج والاستمرار في التقليب.
- ثم نقوم بوضع البطاطس المهروسة والقشدة معهم، ونستمر في التقليب حتى يتم تجانس جميع المكونات.
- بعد ذلك نقوم بإحضار مصفاة ونقوم بتغطيتها بالشاش ثم نسكن فيها خليط اللبن.
- نترك اللبن لمدة لا تقل عن 12 ساعة، بعد ذلك نقوم برفع خليط من الشاش وتوضع في شاش آخر جديد مع الضغط عليه
- بقوة للتخلص من المياه الموجودة فيه.
- ثم نقوم بتكرار نفس الخطوة لأربع مرات على الأقل.
- بعدها سوف تحصل على قالب من الجبنة الرومي، تقوم بتقطيعها كيفما تشاء.
