منوعات
طريقة عمل البسبوسة اللذيذة بخطوات بسيطة ومقادير رائعة
البسبوسة هي حلوى شهية ومحبوبة في عدة بلدان عربية وتتميز بنكهتها اللذيذة وقوامها الناعم إن تحضير البسبوسة في المنزل قد يبدو مهمة صعبة ولكن في الواقع يمكنك صنعها بسهولة باستخدام بضعة مقادير بسيطة في هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل البسبوسة والمقادير اللازمة لتحضيرها.
مقادير البسبوسة
- 2 كوب من سميد القمح الناعم.
- 1 كوب من سكر.
- 1 كوب من اللبن الزبادي.
- 1/2 كوب من زيت النبات.
- 1 ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- قطر (شراب السكر) لري البسبوسة بعد الخبز.
- حبيبات اللوز أو الفستق (اختياري) للتزيين.
طريقة عمل البسبوسة
- في وعاء كبير، قومي بمزج السميد والسكر وبيكنج بودر جيدًا حتى تتوزع المكونات بالتساوي.
- أضيفي اللبن الزبادي وزيت النبات إلى الخليط واخلطيهما جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي العجينة في صينية فرن مستطيلة مغطاة بورق الخبز.
- قومي بتسطيح العجينة باليد أو باستخدام ملعقة مبللة حتى تصبح سطحًا مستويًا.
- باستخدام سكين حاد، قطّعي العجينة إلى مربعات صغيرة أو أشكال مستطيلة.
- اخترقي سطح العجينة بالسكين بعض الثقوب الصغيرة.
- ضعي الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا واتركي البسبوسة تخبز لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- بينما البسبوسة لا تزال ساخنة، قومي بريها بقطر السكر بشكل سخي.
- اتركي البسبوسة تبرد قليلًا ثم قومي بتقطيعها إلى مربعات أو مستطيلات وزيّني كل قطعة بحبيبات اللوز أو الفستق إذا كنت ترغبين.
تعد البسبوسة واحدة من أشهى الحلويات التي تحمل بين طياتها طعم العراقة والتراث العربي، ويمكن لأي شخص أن يتعلم طريقة تحضيرها بسهولة ويستمتع بمتعة تناولها مع الأحباء، وستجد في البسبوسة لمحة من الدفء والذكريات وهي حلوى تجمع بين البساطة واللذة، وإذا كنت تبحث عن وصفة لتحضير حلوى تقليدية ولذيذة فلا تتردد في تجربة البسبوسة وتقديمها في مناسباتك وأوقات استراحتك تذوق طعم البسبوسة واستمتع بسحرها الفريد.
