طريقة عمل السبانج باللحمة بأسهل الخطوات

السبانج باللحمة المفرومة هو طبق شهي ومغذي يتكون من السبانج المطبوخ مع اللحمة وهو طبق غني بالعديد من الفيتامينات الهامة لصحة الجسم ويمكن تقديمه مع الأرز أو الخبز، والآن نتعرف على مكونات وخطوات تحضيرها.

مكونات تحضير السبانج باللحمة

• كيلو سبانخ مغسولة ومفرومة.
• 500 جرام لحم مفروم.
•  بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
• 2 فص ثوم مهروس.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/4 كوب ماء.
• 1/4 كوب عصير ليمون.
• 1/4 كوب كزبرة خضراء مفرومة.

طريقة التحضير

• أولا نسخن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، وبعدها نضيف البصل والثوم وقلبي حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم نضع اللحم المفروم وقلبيه حتى يتغير لونه.
• ونتبل بالملح والفلفل الأسود، ونضيف السبانخ وقلبي حتى تذبل.
• ثم ننزل بالماء وعصير الليمون واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، وبعدها زيني بالكزبرة الخضراء وقدمي مع الأرز أو الخبز.

فوائد السبانخ للصحة

• أولا السبانج غنية بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين أ وفيتامين ج والحديد.
• كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض.
• وأيضا تساعد على تقوية جهاز المناعة، وتحافظ على صحة القلب.
• كما أنها تساعد على تحسين الهضم.

طريقة عمل الأرز بالشعرية

• 1 كوب أرز مصري.
• 1 كوب شعيرية.
• 2 كوب ماء.
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير

• أولا اغسلي الأرز وانقعيه في الماء لمدة 30 دقيقة، وبعدها سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
• ثم أضيفي الشعيرية وقلبي حتى تصبح ذهبية اللون.
• وبعدها أضيفي الأرز والملح والفلفل الأسود وقلبي حتى يمتزج المزيج.
• أضيفي الماء واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
• ثم نقدم الأرز بجانب السبانج باللحمة والهناء والشفاء.