طريقة عمل كب كيك الفانليا الهش والخفيف بطريقة المحلات وأفضل من الجاهز

من أكثر طرق وصفات الحلويات بحثاً هذه الفترة هي طريقة تحضير الكب كيك وذلك لأنه يمكن تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة، كما يمكن تحضير الكب كيك بالعديد من الطرق، حيث يمكن تحضيره بالفانيليا ويمكن تحضيره بالشوكولاتة وتزينه بالشوكليت شيبس، الجدير بالذكر أن وصفة الكب كيك تحتوى على قيمة غذائية كبيرة فهي تُحضر من البيض والدقيق والحليب والعديد من المكونات التي تحتوي على عناصر غذائية عالية لذلك فهى من الوصفات المحببة والمفضلة لدى الجميع، كما أنها تتميز بطعم لذيذ وخفيف.

مكونات عمل الكب كيك

يمكن تحضير كب كيك أطعم من الجاهز في حال الإلتزام بالمقادير بشكل مضبوط وتوفير جميع المكونات المطلوبة والتي منها:

• كوب ونصف دقيق معجنات.
• نصف كوب حليب.
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب سكر أبيض ناعم.
• نصف كوب زبدة طرية أو سمنة.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة نشا.
• ملعقة بيكينج باودر.
• رشة ملح.
• ربع كوب حبيبات من شوكولاتة شيبس.

خطوات عمل الكب كيك

يمكن تحضير الكب كيك بالفانيليا بأكثر من طريقة وبخطوات سهلة وسريعة وتتمثل هذه الخطوات فيما يأتي:

• في وعاء مناسب تضاف كمية الزبدة أو السمنة المطلوبة ثم يضاف إليها البيض، تخفق المكونات جيداً بواسطة المضرب الكهربائي إلى أن نحصل خليط فاتح اللون.
• إضافة الفانيليا إلى المكونات مع الاستمرار في الخفق لمدة 5 دقائق.
• إضافة الحليب والسكر إلى الخليط مع الاستمرار في الخلط حتى نحصل على قوام كريمي.
• في وعاء أكبر نضع الخليط ثم يضاف إليه البيكنج بودر والنشا والملح والدقيق، ثم تقليب المكونات حتي تتجانس.
• نحضر قوالب الكب كيك ثم توضع بها أوراق زبدة.
• إضافة الكب كيك إلى القوالب بشكل متساوي مع مراعاة ترك ربع القوالب فارغ.
• يُرش على الوجه شوكولاتة شيبس.
• ندخل قالب الكيك الفرن.
• يترك الكب كيك في الفرن لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.
• مع مراعاة وضعها تحت الشواية لبضع الدقائق حتى يأخذ اللون الذهبي من الوجه.
• نختبر نضج الكب كيك ثم نخرجها من الفرن ويترك حتى يبرد ويقدم بجانب المشروبات الساخنة المفضلة.