منوعات
وفري فلوسك…بصدر فرخه هتعملي كمية كبيرة من كفتة الفراخ المقرمشة مستحيل تفك ولا تكش منك بتتبيلة مميزة بأسرار الحاتي
تعتبر كفتة الفراخ من أنواع الكفتة الموفرة أقتصاديا والتي لا تعلم الكثير من ربات المنازل طريقة عملها، حيث أنها سهلة وبسيطة، ويتم تحضيرها من صدور الفراخ فقط وتتميز بطعمها الشهي واللذيذ إلى جانب أنها خفيفة على المعدة وسوف نوضح لكم طريقة تحضيرها من خلال المقال التالي.
مكونات عمل كفتة الفراخ
تتكون من عدة مكونات منزلية سهلة وبسيطة وتوجد في كل منزل وهي.
- 1/2 كيلو من صدور الفراخ مقطعة.
- حزمة من البقدونس.
- معلقة من الكمون.
- معلقة من البابريكا.
- معلقة من الثوم بودرة.
- معلقة من البصل بودرة.
- معلقة من الكزبرة مطحونة.
- معلقة من الأسود.
- حبة بصل كبيرة مفرومة. الفلفل
- 3 فصوص من الثوم.
- زيت.
مكونات التغليف: بيض، فجيتار، فلفل أسود وملح.
طريقة عمل كفتة الفراخ
يتم عمل الكفتة من خلال خطوات بسيطة وهي.
- أحضري الكبة وضعي بها الفراخ والبقدونس وجميع التوابل والبصل والثوم وقومي بفرمهم جميعا بشكل جيد.
- اعملي على تشكيل الكفتة على شكل أصابع.
تكون بعد ذلك بإحضار خلطة التغليف عن طريق إحضار وعاء وضعي به البيض والملح والفلفل الأسود قلبيهم بشكل جيد. - قومي بإحضار أصابع الفراخ وضعيها في البيض وضعيها في خلطة الفيجتار.
- ثم قومي بتكرار تلك الخطوات حتى تنتهي الكمية التي لديكي.
- ضعي كفتة الفراخ في الثلاجة حتى تتماسك.
- قومي بعد ذلك بأ حضار طاسة وأرفعيها على النار وضعي بها الزيت واتركيها حتى تسخن.
- ضعي الكفتة بها اعملي على تحميرها وقدميها للجميع وبالهنا والشفاء.
تعد تلك الطريقة من أفضل طرق عمل كفتة الفراخ في المنزل.
مميزات عمل كفتة الفراخ في المنزل
عندما نقوم بعمل كفتة الفراخ نجدها تتميز بعدة مميزات ونوضحها من خلال التالي.
- يمكن من خلالها توفير الكثير من النقود والاستغناء عن كفتة اللحوم.
- تتميز بطعمها اللذيذ والشهي.
- محبوبة لدى الكبار والصغار.
- يكون طعمها شهي ومقرمش.
خفيفة على المعدة. - تكون صحية لا يوجد بها أي دهون، ويمكن أن نقوم بتحميرها في الفرن بدلا من قليها في الزيت.
