منوعات
كيك عملاق بارتفاع 13 سم ب ثلاث بيضات فقط بالملعقة السحرية
نظرًا لارتفاع أسعار الخامات والمواد المستخدمة في تحضير الكيك، أصبحت جميع النساء تتكاسل عن تحضيرها، ولكن معنا اليوم وصفة سهلة وبسيطة، حيث تعد طريقة عمل الكيكة العادية بثلاث بيضات شاهقة الارتفاع بالملعقة السحرية من أسهل الطرق، كما أنها من أنجح الطرق مقارنة مع العديد من الطرق الأخرى، وسوف نقوم بالكشف عن الملعقة السحرية التى تتسبب فى قوام وشكل غير مسبوق الكيكة العادية والتي تعمل أيضاً على اعتدال القوام و إعطاء الكيكة نكهة مميزة.
طريقة عمل الكيكة العادية
المكونات متوفرة في كل منزل،حيث تتميز وصفة اليوم بكونها اقتصادية، وفيما يلي نوضح مكونات تحضير الكيك في البيت بأبسط الطرق:
- نصف كوب من الحليب خالى الدسم.
- ٣ بيضات.
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من السكر.
- كيس من البيكنج بودر.
- نص معلقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- نصف ملعقة من بيكربونات الصوديوم أو نصف ملعقة من البيكنج صودا.
- والمعلقة السحرية وهى (ملعقة من الخل).
طريقة عمل كيك بدون فرن سهلة وبسيطة
كيك عملاق بارتفاع 13 سم ب 3 بيضات بس
طريقة تحضير وإعداد الكيكة العادية
- أولاً يجب تسخين الفرن حتى يصل إلى ١٨٠ درجة مئوية.
- ثم نقوم بخفق البيض والسكر بشكل جيد حتى يصبح هذا المزيج كريمي ويصبح اللون فاتح ومميز
- ثم نقوم بإضافة الحليب خالي الدسم مع الزيت ونكمل عملية الخفق.
- ثم نحضر وعاء متوسط الحجم ونخلص البيكنج بودر مع الملح والدقيق ومعهم معلقة الخل.
- ثم نقوم بإضافة كلاً الخليطين بمعنى نقوم بإضافة خليط البيض والسكر إلى خليط الدقيق والملح والبودر و يخفق جيدا حتى تتداخل جميع المكونات.
- ثم نحضر قالب كيك من مقاس 20 سم إلى مقاس 23 سم (لكى نحصل على الارتفاع المناسب)، ويجب أن يبطن هذا القالب بورق الزبدة .
- نقوم بصب هذا الخليط اللذيذ فى القالب، ونقوم بتوزيع الكيك بشكل متساوي ومتناسق بداخل هذا القالب.
- نضع القالب بعد الصب فى الفرن من 30 إلى 40 دقيقة، أو حتى نقوم بإختبار التسوية للكيك، حتى نتأكد من تمام التسوية.
- ثم نخرج الكيك من الفرن وننتظر حتى تصل درجة حرارتها إلى درجة حرارة الغرفة ثم نقوم بتقديمها مع كوب من الشاي.
