على الطريقة السورية عمل الكوسة البشاميل بالطريقة السورية في 30 دقيقة في منزلك خطوة بخطوة
الكوسة البشاميل بالطريقة السورية وهي تتكون من سعرات حرارية عالية بالكوسة، لأن طبق الكوسة بالبشاميل يحتوي تقريبًا على 550 سعرة حرارية، وذلك حسب المقادير والمكونات المطلوبة لعملها من خلال مقالنا هذا، فعليكٍ إتباع الخطوات خطوة بخطوة لعمل الكوسة البشاميل وأنها تكفي لعدد من 5-6 أفراد.
الكوسة البشاميل بالطريقة السورية
الكوسة البشاميل بالطريقة السورية وهي تعتبر من أهم الأكلات التي بها سعرات حرارية كبيرة ومرتفعة يحتاج إليها الجسم، فهي لا تصلح لمن يخسرون أوزانهم لأنه بها نسبة دهون ويجب الانتباه إلى تناول كميات منها قليلة وعدم الإفراط في أكلها، وإليكم المكونات كالتالي:-
مقادير الكوسة البشاميل بالطريقة السورية تكفي من 5-6 أفراد
- 1 كجم من الكوسة الطازجة متوسطة الحجم.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- 1 قطعة بصل متوسطة
- نصف كجم لحم بقري مفروم قليل الدهن.
- ملعقة كبيرة من التوابل والقرفة.
- ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- ملعقة صغيرة من فلفل أسود.
- 1 قطعة من الطماطم متوسطة الحجم.
- 1 كوب من الماء.
- 1 كواب من الحليب خالي الدسم.
- 1 كيس من خلطة البشاميل.
- نصف كوب من جبنة الموتزريلا المبشورة.
مقادير الكوسة البشاميل بالطريقة السورية
- يتم سلق الكوسة في الماء الساخن بالملّح لمدّة 7 دقائق حتى تصبح مسلوقة وطريّة.
- يتم تصفية الكوسة من الماء من خلال المصفاة وتركها تُبرّد تحت الماء البارد وتوضع جانبًا لكي تُصفّى جيدًا.
- يتم تسخين زيت الزيتون في مقلاةٍ كبيرة، ثم وضع البصل والتقليب لمدّة 2 إلى 3 دقائق ليكتسب اللون الذهبي و يصبح طريًا.
- يضاف لحم البقري المفروم ويتم طهيه لمدّة 5 دقائق مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح مطهوًا جيدًا ويصبح لونه بني ثم يتم تتبيل اللحم المفروم بالبهارات ويُرفع من على النار.
- وضع كيس خلطة البشاميل مع الحليب الخالي من الدسم في وعاء آخر ويتم غلي المزيج لمدّة دقيقتين حتى تصبح الخلطة بالسماكة المطلوبة.
- يتم وضع كميّة البشاميل في اسفل صينيّة فرن، ويتم توزيع نصف كميّة شرائح الكوسة ويتم وضع عليها اللحم البقري المفروم على الوجه، ثم يضاف عليهم شرائح الطماطم وتُغطّى بباقي كميّة الكوسة.
- وضع باقي كميّة البشاميل على وجه الطبق ويتم رش الجبنة الموتزريلا فوق البشاميل.
- يتم وضع صينيّة الكوسة البشاميل في فرنٍ درجة حرارته 200 درجة مئويّة لمدّة 30 دقيقة أو إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون.
صينية البطاطس بالدجاج في 10 دقائق فقط
صينية البطاطس العشر دقائق فقط بالدجاج إذا كنت تبحث عن وجبة مغذية وسريعة وسهلة التحضير والمكونات في وقت لا يزيد عن ربع ساعة، فإن صينية البطاطس السريعة بالفراخ هي اختيارك الأفضل لكونها من الوصفات السهلة والرائعة ويفضلها جميع أفراد أسرتك على الغداء، تعرف عليها من خلال مقالة صينية البطاطس بالدجاج في 10 دقائق.
