منوعات
عيالك مش هياكلوا غيرها تاني.. طريقة تحضير طاجن مكرونة بالوايت صوص فى المنزل
تعتبر المكرونة بالوايت صوص من أشهر وألذ الأكلات التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل، ويعشق تناولها عدد كبير من الأشخاص كبار وصغار بجانب احتوائها على قيمة غذائية عالية من الفيتامينات والمعادن المغذية للجسم، ويمكنك التعرف على طريقة تحضير طاجن مكرونة بالوايت صوص في المنزل بمكونات بسيطة وهذا من خلال استكمال هذا المقال.
طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص
تعتبر من ألذ الأكلات التي يمكنك تحضيرها على الصفرة الرمضانية أو في العزومات بطريقة سهلة وبسيطة وهذا من خلال التالي:
المقادير
- مقدار نصف كيلو من المكرونة.
- عدد 3 ملاعق من الزبدة كبيرة الحجم.
- عدد 3 ملاعق كبيرة الحجم من الدقيق.
- عدد 3 أكواب من الحليب السائل.
- مقدار نصف كوب من كريمة الطبخ.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب والفلفل والملح.
- مقدار كوب واحد من الجبن الموتزاريلا.
طريقة التحضير
- يجب في البداية سلق المكرونة جيدا وهذا من خلال وضع كمية من الماء به رشه ملح وزيت على النار.
- بمجرد الغليان يتم إضافة المكرونة إلى الوعاء ليتم تسويتها جيدا، وبعدها تصفية المكرونة من الماء ونضعها في وعاء نظيف.
- على الجانب الأخر يتم تحضير بالوايت صوص من خلال إحضار وعاء ذو حجم مناسب ونضع بداخله الزبدة ورفعها على النار الهادئة.
- تترك الزبدة حتى تذوب ويتم أضافة الدقيق والاستمرار في التقليب والحليب بالتدريج للوصول إلى قوام كريمي.
- قومي بإضافة كريمة الطبخ مع التوابل مع التقليب الجيد والمستمر للوصول إلى قوام كثيف وكريمي.
- يتم خلط هذا القوام الكريمي مع المكرونة ونضعها في الطاجن أو صينية الفرن.
- قومي برش الجبنة الموتزاريلا على الوجه وإدخالها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.
- بعد أن تتحول للون الذهبي تصبح جاهزة لتناولها وتقدم ساخنة.
