كيكة الكاسترد السريعة هشة ومرتفعة بمقادير بسيطة والطعم رهييب

كيكة الكاسترد من أفضل أنواع الكيك الذي يعطي شعور بالشبع لفترة طويلة، وهي تعتبر من أفضل أنواع الكيك الهش والخفيف علي المعدة، ويقبل علي تناولها الكثير من الكبار والصغار، فهي من أشهي وألذ الوجبات السريعة لأنها لا تأخذ وقت طويل عند تحضيرها، وهي كعكة يعشقها الأطفال كثيراً لأنها تحتوي علي مذاق رائع وللذيذ، وتبحث دائماً السيدات علي وجبات سهلة وخفيفة تقدمها إلي أفراد أسرتها، لذلك ننصح دائماً السيدات بعمل هذه الكعكة الشهية لأطفالها، تحتوي هذه الكعكة علي نسبة كبيرة من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الأطفال خلال يومهم، لأنها تحتوي علي مكونات مفيدة للجسم مثل اللبن وبيض والدقيق وهكذا، لذلك سوف نقدم لكم من خلال بوابة الصبح الإخبارية، علي طريقة عمل كيكة الكاسترد اللذيذة في المنزل بمكونات بسيطة في متناول الجميع.

مكونات عمل كيكة الكاسترد

تعرفي علي مكونات عمل هذه الكعكة اللذيذة وهي كالاتي:-

• 2 كوب دقيق.
• ملعقة كبيرة بكينج باودر.
• ملعقة كبيرة خل.
• ثلاث بيضات.
• كوب من السكر.
• كوب من اللبن.
• نصف كوب من الزيت.
•  3 باكو فانيليا.
• رشه ملح.

للكاسترد:-

• ثلاث كوب من اللبن.
• خمس ملاعق كبيرة كاسترد.
• 4 ملعقة كبيرة سكر.
• كوب شوكولاتة قطع.

طريقة التحضير

سوف نتعرف علي خطوات تحضير كيكة الكاسترد اللذيذة في المنزل وهي كالاتي:-

1. نقوم بضرب الزيت والسكر والبيض والفانيليا والخل في الخلاط جيداً حتي تمتزج المكونات مع بعضها.
2. يخلط الدقيق وبكينج باودر والملح، ثم يضاف خليط اللبن والبيض لخليط الدقيق ويقلب جيداً.
3. يصب بعد ذلك الخليط في صينية مدهونة بالسمنة، ثم توضع في الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية حتي تنضج تماماً.
4. تترك الكيكة لتبرد ويزال الوجه بالسكين، ثم يقلب علي النار اللبن والكاسترد والسكر حتي الغليان.
5. عندما يصبح القوام غليظ تضاف قطع الشوكولاتة لخليط الكاسترد وهو ساخن ويقلب باستمرار.
6. يوضع الكاسترد بعد أن يهدأ قليلاً علي وجه الكعكة، ثم توضع في الثلاجة حتي يتماسك الخليط، ثم تقطع وتقدم بارده بالهنا والشفا.