طريقة عمل الشكشوكة اللذيذة بكل سهولة
تحتوي مائدة الإفطار المصرية على مجموعة من الأكلات المميزة والتي تنتمي إلى المذاق والنكهة المصرية ويوجد بعض الأكلات المميزة والشائعة في الإفطار وهي مثل الفول والطعمية وكذلك الباذنجان المقلي والمسقعة، وأيضا الشكشوكة والتي تكون عبارة عن مجموعة ومزيج من المكونات التي تتميز بها مصر، وفي هذا المقال سوف نوضح طريقة عمل ومكونات الشكشوكة المصرية.
مقادير الشكشوكة الشهية
ومن المعروف أن السيدة المصرية تمتلك معها أداة سحرية فى المطبخ، ويمكنها أن تعمل على تحويل مجموعة من المكونات أو الخضروات التقليدية إلى طبق رائع يتم تقديمه كوكبة وبفضله الجميع، والمصرية تمتلك طريقة مختلفة في عمل الشكشوكة بطل رائع ولذيذ ويكون مميز عن أي دولة تقوم بتقديمها، تعتبر الشكشوكة من الأطباق السهلة والتي يتم تحضيرها في المنزل بكل سهولة في وجبة الفطار، وذلك حيث أن الطبق يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاج لها الجسم ومقاديرها تكون كما يلي:
- 6 بيضات أو على حسب الكمية التي تريدين تحضيرها.
- بصل تكون مفرومة.
- طماطم تكون مبشورة.
- تحضير فلفل رومي وحامي يكون مفروم.
- ملعقة كبيرة من الصلصة.
- ثوم يكون مفروم.
- نصف معلقة من الملح و الفلفل.
- ربع معلقة من الشطة و الكمون.
- كمية من الزيت.
خطوات تحضير الشكشوكة
بعد تحضير المكونات نبدأ في تحضير الشكشوكة وذلك عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- نحضر طاسة ونبدأ بتشويح كلا من البصل والثوم مع الكزبرة والملح والشطة والكمون وباقي التوابل، ثم نقوم بوضع كلا من كمية الطماطم المبشورة وكذلك كمية الفلفل الرومي والحار ونبدأ في تقليبهم ومنحهم معا.
- نقوم بوضع الملح والفلفل الأسود وكذلك كمية من الصلصة ونترك هذا الخليط يغلي مع بعض، بعد ذلك نقوم بوضع كمية البيض عليه ونمزجهم معا، ثم نتركها على نار هادئة حتى تستوي.
