طريقة سلق الكرنب بسرعة وبخطوات سهلة مهما كانت الكمية
طريقة سلق الكرنب بخطوات صحيحة بطعم جميل ولذيذ بدون تغيير في اللون، تسوية وسلق ممتاز ومضمون بدون أن يتعرض للنضج الزائد الذي يجعل من الصعب استكمال الوجبة، الكرنب متوفر بكثرة في الأسواق في الفترة الحالية، وتحرص الكثير من السيدات على تحضيره على الأقل مرة كل أسبوع لأنه شهي ولذيذ، ومع استعدادات شهر رمضان الكريم تقوم بعض السيدات بتخزين الكرنب بعد السلق ليكون جاهز للتحضير عند الرغبة في عمل محشي الكرنب اللذيذ، يتم سلق الكرنب بخطوات سهلة جدا ويلزم لها توفير بعض المكونات واتباع خطوات التنفيذ.
طريقة سلق الكرنب
يتم سلق الكرنب بكل سهولة ولكن في البداية لابد من تحضير بعض المكونات الأساسية للتنفيذ، وتتمثل تلك المكونات في الآتي:
- كمية من الكرنب.
- رشة من الملح.
- رشة من الكمون.
- رشة من السكر.
خطوات سلق الكرنب بكل سهولة
بعد توفير المكونات المطلوبة لسلق الكرنب في المنزل بسهولة يتم اتباع الخطوات التالية للتنفيذ والحصول على كمية وفيرة من الكرنب المسلوق تكفي فترة طويلة، الخطوات التي يجب اتباعها هي:
- في البداية نعرض لكم مجموعة مهمة للغاية، إذا كان سوف يتم سلق الكرنب وحشوه وتسويته فورا يتم وضع في ماء السلق رشة من الملح ورشة من الكمون المطحون ناعم.
- ولكن إن كان الكرنب سوف يتم سلقه فقط ويتم وضعه فترة في الفريزر عليك وضع في ماء السلق رشة من السكر ورشة من الكمون.
- عند التنفيذ يتم إحضار وعاء كبير عميق ويتم غمره بالماء النظيف ويرفع على النار حتى يبدأ في الغليان.
- بعدها يتم وضع رشة من الملح والكمون ويتم تنظيف الكرنب من الورق التالف ثم يتم البدء في وضع ورق الكرنب للسلق.
- يفضل عدم تركه في الماء فترة طويلة كي لا يكون هناك زيادة في السلق وعند الحشو يأخذ وقت طويل.
