منوعات
ماذا يجب أن يأكل مريض السكري في رمضان؟ الإفطار المثالي لضبط مستويات السكر
يجب أن يتكون الإفطار لمرضى السكر من وجبة متوازنة تحتوي على الكربوهيدرات المعقولة مثل الحبوب الكاملة والخضروات والبروتينات الصحية؛ مثل البيض واللحوم الخالية من الدهون، حيث يفضل تناول وجبات خفيفة صحية بين الوجبات الرئيسية للتحكم في مستويات السكر في الدم وتجنب الشعور بالجوع الشديد.
أفضل الأطعمة والمشروبات لمرضى السكر:
تشمل قائمة فطور وسحور مرضى السكر في رمضان الخضروات، والفواكه، والبروتينات الصحية، وشرب الماء بكميات كافية، حيث إدارة النظام الغذائي لمرضى السكري تتطلب انتقاء الأطعمة بعناية للسيطرة على مستويات السكر في الدم، والآن إليك قائمة بأفضل الأطعمة والمشروبات التي يُنصح بها:
الأطعمة:
ماذا يأكل مريض السكر المرتفع؟ هذه بعض الأطعمة المسموح بها والمفيدة لإدارة مستويات السكر في الدم:
- الخضروات غير النشوية: مثل السبانخ، البروكلي، الفلفل، والخيار. هذه الخضروات منخفضة السعرات الحرارية والكربوهيدرات وغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف.
- الفاكهة الطازجة بكميات معتدلة: الفواكه مثل التوت، الفراولة، الأفوكادو، والتفاح مصادر جيدة للألياف والفيتامينات، ولكن يجب تناولها باعتدال بسبب محتواها من السكر.
- الحبوب الكاملة: القمح الكامل، الشوفان، الكينوا، والبُرغل.، هذه الحبوب تحتوي على ألياف تساعد في التحكم بمستويات السكر في الدم.
- البروتينات النباتية والحيوانية الصحية: مثل الأسماك، الدجاج بدون جلد، البقوليات مثل العدس والفول، والمكسرات والبذور.
- الدهون الصحية: الأفوكادو، زيت الزيتون، المكسرات، وبذور الشيا توفر دهونًا صحية تساعد في الشعور بالشبع والتحكم بالوزن.
المشروبات:
- الماء: يجب أن يكون الماء هو المشروب الأساسي، حيث يساعد في البقاء رطبًا ويساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم.
- الشاي غير المحلى: الشاي الأخضر، على سبيل المثال، يحتوي على مضادات أكسدة قد تساعد في تحسين حساسية الأنسولين.
- القهوة بدون إضافات: قهوة بدون سكر أو كريمة يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي لمرضى السكري، ولكن يجب الحذر من الإفراط.
- مشروبات الأعشاب: مثل شاي النعناع أو الزنجبيل، يمكن أن توفر فوائد صحية دون إضافة سكريات أو سعرات حرارية.
- عصائر الخضروات: إذا كنت تفضل العصائر، اختر عصائر الخضروات الطازجة والمخففة لتقليل محتواها من السكريات.
