منوعات
بأبسط الخطوات.. طريقة تحضير كيكة القهوة والشوكولاتة على أصولها بمذاق ساحر لا يقاوم
من منا لا يحب الحلوى، فهي تحسن من الحالة المزاجية والنفسية إلى حد كبير، وخصوصاً إذا كانت تلك الحلوى مستخدم فيها عنصر القهوة المميز، فالقهوة يحبها كل من لديه ذوق رفيع ومزاج عالٍ ولهذا سوف نمزج بين الحلوى والقهوة في كيك بسكويت القهوة والشوكولاتة المميز والذي سوف يصعد بك إلى سماء السعادة في الحال بمجرد تناول ملعقة واحدة منه، وللمزيد من التفاصيل عن المقادير أو خطوات التحضير إليك السطور التالية.
طريقة عمل كيك القهوة والشوكولاتة
لتحضير كيكة القهوة علينا أن نحضر مجموعة من المكونات الهامة والتي تأتي على النحو التالي:
- كوب واحد من الشوكولاتة الخام.
- ثلاثة عبوات من كريم شانتيه.
- ثلاث بيضات.
- 4 كوب لبن.
- كوبان من الطحين متعدد الوظائف.
- ثلاثة ملاعق من القهوة سريعة الذوبان.
- ملعقة من بيكنج بودر وأخرى من الفانيليا.
- كوب سكر بودرة.
- رشة ملح.
- مكعب زبدة.
- بسكويت سادة.
- كاكاو خام بدون سكر، 3 ملاعق فقط.
طريقة تحضير الكيك
- في البداية نقوم بتوفير بولة عميقة لكي نخلط الفانيليا مع البيض والسكر باستخدام المضرب الشبكي.
- بعد ذلك أضيفي اللبن بصورة تدريجية لكي يتداخل مع المكونات.
- بعدها أضيفي الكاكاو مع البيكنج بودر والملح والدقيق ثم اخلطيهم وأنخليهم في النهاية.
- بعدها نضيف المكونات البودرة إلى البيض تدريجياً لكي تتجانس معه.
- أحضري صينية بحجم مناسب ثم ضعي فيها قليل من الزيت أو السمن مع رش الدقيق عليها ثم صبي الكيك فيها.
- اشعلي الفرن كي يسخن ثم ضعي الكيك بداخله لمدة نصف ساعة تقريبا.
- بعد ذلك جهزي الكريم شانتيه بخلط الكمية المشار إليها مع 2,5 كوب لبن.
- اخفقي الكريم باستخدام المضرب للحصول على قوام مميز.
- حضري صوص الشوكلاتة بعمل حمام مائي دافئ لها ثم اخلطيها مع الحليب والنسكافيه.
- ضعي البسكوت السادة في الصوص ثم قسمي الكيك نصفين.
- ضعي الكريم شانتيه بينهما ومن فوقه البسكويت.
- ثم ضعي النصف الآخر وعليه ايضا الكريم شانتيه مع البسكوت واختفظي بها في الثلاجة لتجمد.
- وبالهناء والشفاء.
