بدون عجن ولا تخمير حضري فطيرة العشر دقائق الشهية ألذ وأطيب وجبة عشاء خفيفة

فطيرة العشر دقائق هي نوع من أنواع المعجنات السريعة، وتستطيع الأمهات تحضيرها في المنزل بكل سهولة بدلاً من شرائها من محلات الوجبات السريعة، وتحتوي على حشوة الفراخ اللذيذة التي يعشقها الكثير من الأطفال ويقبلون على تناولها بكثرة، وتتميز بسهولة تحضيرها ومقاديرها متوفرة في كل مطبخ، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل فطيرة العشر دقائق اللذيذة بدون عجن ولا تخمير بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل.

مكونات عمل فطيرة العشر دقائق

سوف نتعرف على مكونات عمل الفطيرة اللذيذة وهي كما يلي: –

• ثلاث حبات من البيض.
• كوب من الزبادي.
• رشه ملح.
• رشه فلفل أسود.
• ملعقتين صغيرتين من السكر.
• ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر.
• كوب ونصف من الدقيق.

الحشو

• طبق صغير من الفلفل الأخضر المقطع.
• ربع كيلو من الدجاج المفروم.
• طبق صغير من البصل المفروم.
• طبق جبنة موزاريلا.
• ملعقة صغيرة من البصل والثوم البودرة.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

سوف نقدم لكي يا سيدتي طريقة عمل فطيرة العشر دقائق في المنزل وهي كما يأتي: –

1. نحضر طاسة ونضعها على نار متوسطة، ثم نضيف إليها ملعقتين من الزيت ونتركها حتى تسخن.
2. نقوم بإضافة البصل ونقلب حتى يذبل، ثم نقوم بإضافة الفلفل الأخضر، والدجاج المفروم، ونقلبهم مع بعض جيدًا.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة التوابل، والملح، والبهارات للخليط، ثم نقلب حتى يصبح لون الدجاج ذهبي غامق.
4. نرفع الطاسة من على النار، ثم نضيف الزيتون ونقلبهم جيدًا ونتركها حتى تبرد تمامًا.
5. نحضر وعاء ونضع به البيض، والزبادي، والملح، والفلفل، والسكر، والبصل البودرة، والثوم البودرة، ثم نخفقهم جيدًا بواسطة المضرب اليدوي حتى نحصل على خليط كريمي.
6. بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق، والبيكنج بودر للخليط، ثم نقلب بواسطة المضرب اليدوي حتى نحصل على خليط ثقيل القوام مثل خليط الكيكة.

طريقة تجهيز فطيرة العشر دقائق

نحضر صينية وندهنها بقليل من الزيت، ثم نضع نصف كمية العجين في الأسفل ونقوم بتوزيعه داخل الصينية كلها، بعد ذلك نحضر الحشو ونقوم بوضعه في منتصف الصينية، ثم نصب عليه خليط العجين المتبقي ونقوم بتوزيعه جيدًا، نشعل الفرن على درجه حرارة 200 مئوية ونتركها حتى تسخن، ثم نضع الصينية داخلها ونتركها حتى تتحمر وتنضج جيدًا.