منوعات
طريقة عمل البسبوسة بالسميد واللبن
تحظى طريقة إعداد البسبوسة بالسميد واللبن بشعبية متزايدة على وسائل التواصل الاجتماعي حيث يتزايد الاهتمام بالبحث عنها وتعد حلوى شهية ومشهورة في المطبخ العربي وتتميز بقوامها الناعم واللذيذ وطعمها الرائع بفضل استخدام اللبن في إعدادها وتعتبر واحدة من أشهر أنواع الحلويات التقليدية في المنطقة العربية وتعتمد وصفتها على خليط من السميد واللبن والشربات ويتم تزينها بالفستق أو جوز الهند وتعتبر حلوى لذيذة يمكن تقديمها للضيوف والعائلة ولذلك سنعرض لحضراتكم في هذا المقال طريقة عمل البسبوسة بالسميد واللبن.
مكونات عمل البسبوسة بالسميد واللبن
- أربع أكواب سميد.
- كوب من اللبن.
- أربع أكواب زبادي.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ٢ملعقة كبيرة بكينج بودر.
- كوب ونصف سمن مذاب أو زبده.
- كوب ونصف جوز هند.
- كوب ونصف سكر.
- كوبان من الشربات.
طريقة تحضير البسبوسة بالسميد واللبن
- اولاً قومي بخلط أربع اكواب من السميد مع معلقتين من البكينج بودر في وعاء عميق جيداً ثم قومي بإضافة الكوب ونصف من السمن وقومي بخلطهم جيداً وبشكل مستمر.
- بعد ذلك قومي بوضع كوب ونصف من السكر والمعلقة الصغيرة من الفانيليا وقومي بتقليبهم معاً.
- ثم بعد ذلك قومي بإضافة كوب اللبن وأربع أكواب من الزبادي وكوب ونصف من جوز الهند وقومي بخلط المكونات جيداً.
- ثم قومي بصب البسبوسة في صينية مدهونة بالسمن وزيني وجه البسبوسة بحبات الفول السوداني وبعض حبات الفستق أوجوز الهند.
- بعد ذلك قومي بوضع الصينية في الفرن حتى يتم تسويتها وتحمر.
بعد أن تتم تسوية البسبوسة قومي بصب كوبان من الشربات الساخن عليها وتترك حتى تبرد قليلاً. - وأخيراً يمكنك التمتع بطعمها الرائع ولونها الجميل وقومي بتقديمها بعد التزيين لأسرتك.
مكونات الشربات
- ٢ كوب سكر.
- ٢ كوب ماء.
- نصف ليمونة.
- معلقة صغيرة فانيليا.
طريقة تحضير الشربات
- أولاً قومي بإحضار وعاء عميق وقومي بوضع مقدار السكر ومقدار الماء وقومي بوضع نصف الليمونة عليهم.
- ثانياً قومي بوضعه على نار هادئة إلي يصبح القوام ثقيل ومتماسك قليلاً وقومي بإضافة المعلقة الصغيرة من الفانيليا.
- بعد ذلك قومي بإضافة الشربات الساخن على البسبوسة بالسميد واللبن الناضجة وستصبح الآن جاهزة وقومي بتقديمها لعيلتك.
