ولا عجن ولا تخمير فطائر الخلاط السريعة ألذ وأطيب الوجبات السريعة حضريها بكل سهولة

تعتبر فطائر الخلاط من أجمل وأطيب أنواع الفطائر التي تقدم على وجبة العشاء، وهي لذيذة وشهية وكثير من الناس يفضلون تناولها، ومكوناتها اقتصادية ومتوفرة فهي كل بيت، كما تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة التي تساعدنا في عمل وجبة عشاء خفيفة ولذيذة في البيت بكل سهولة، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل فطائر الخلاط السائلة بأبسط الخطوات في المنزل.

مقادير عمل فطائر الخلاط السريعة

سوف نتعرف على بعض المكونات والخطوات البسيطة التي تساعدنا على عمل فطائر لذيذة الطعم والرائحة بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل وهي كما يلي: –

• 2 كأس من الماء.
• حبة من البطاطس المسلوقة.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• ملعقة صغيرة بصل بودر.
• كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كوب من الجبنة الموزاريلا.
• القليل من شرائح الفلفل الرومي.
• شرائح من الزيتون المخلي.
• ملح وفلفل وبهارات على حسب الرغبة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل فطائر الخلاط السريعة وهي كما يلي: –

1. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به 2 كوب من الماء، وحبة من البطاطس المسلوقة، وبيضة، وملعقة صغيرة ثوم بودر، وملعقة صغيرة بصل بودر، وكوب ونصف من الدقيق، وملعقة صغيرة من البيكنج بودر، وكوب من الجبنة الموزريلا ونخفقهم مع بعض حتى نحصل على خليط ثقيل القوام.
2. نصب الخليط في بولة متوسطة الحجم ونضيف ملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وطبق من شرائح الزيتون، وطبق من شرائح الفلفل الرومي، والقليل من قطع الطماطم صغيرة الحجم، ثم نقلبهم مع بعض حتى تتجانس المكونات مع بعضها.

طريقة تسوية الفطائر السريعة بالمقلاة

نحضر طاسة متوسطة الحجم ونضعها على النار ونرش بها القليل من الزيت ونتركها حتى تسخن، ثم نضع كمية قليلة من الخليط داخل الطاسة ونقوم بتوزيعها بالتساوي، ثم نهدي النار قليلاً ونغطي الطاسة ونتركها لمدة خمس دقائق، ثم نرفع الغطاء ونقلب الفطيرة على الوجه الأخر حتى يكتمل النضج، نستمر بهذه الطريقة حتى ننتهي من كمية العجين كلها ونحصل على فطائر ساخنة وجميلة بطعم شهي ولذيذ، ثم نرص الفطائر على طبق التقديم ونزينها بالكاتشب ونقدمها بألف صحة وهنا على قلوبكم جميعًا.