منوعات
طريقة عمل الفراخ المشوية الشهية اللذيذة على الشواية
الفراخ المشوية هي واحدة من الأطباق اللذيذة والمحبوبة في معظم أنحاء العالم. إنها وجبة شهية تعتمد على استخدام الفراخ أو قطع الدجاج المختلفة وتتميز بنكهتها الفريدة واللذيذة. يتميز الدجاج المشوي بالنكهة الغنية والقوام اللذيذ، ويمكن تناوله كوجبة رئيسية أو وجبة خفيفة. وهنا نقدم لكم بعض الفوائد الصحية واللذيذة لتناول الفراخ المشوية.
طريقة عمل الفراخ المشوية على الشواية
المكونات:
- دجاجة كاملة أو قطع دجاج حسب الرغبة
- ربع كوب خل أبيض
- ربع كوب زيت زيتون
- ربع كوب عصير ليمون
- 3 فصوص ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة زعتر مجفف
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخلطي الخل الأبيض، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والثوم، والزعتر، والملح، والفلفل الأسود.
- أضيفي الدجاجة إلى الخليط وقلبي جيدًا حتى تتغطى بالتتبيلة من جميع الجهات.
- غطي الدجاجة واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو ليلة كاملة.
- سخني الشواية على درجة حرارة متوسطة.
- ضعي الدجاجة على الشواية واتركيها لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تنضج.
- قدمي الدجاجة المشوية ساخنة مع الأرز أو البطاطا أو الخضار المفضلة لديك.
فوائد الفراخ المشوية:
- غنية بالبروتين: تعتبر الفراخ المشوية مصدرًا ممتازًا للبروتين وهو مكون أساسي لبناء العضلات والحفاظ على صحة الجسم.
- منخفضة الدهون: بالمقارنة مع اللحوم الأخرى تحتوي الفراخ المشوية عادةً على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة مما يجعلها خيارًا صحيًا لأولئك الذين يسعون للحفاظ على وزنهم.
- غنية بالفيتامينات والمعادن: تحتوي الفراخ على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين بي6، فيتامين ب12، السيلينيوم، والفوسفور، التي تساهم في دعم الصحة العامة.
- منخفضة السعرات الحرارية: إذا تم إزالة الجلد قبل شوي الدجاج يمكن أن تكون الفراخ المشوية منخفضة السعرات الحرارية مما يجعلها مناسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات.
- نكهة لذيذة: تمنح البهارات والتوابل الفراخ المشوية نكهة فريدة وشهية مما يجعلها وجبة لذيذة ومغذية للجميع.
