منوعات
حضريها في دقايق.. طريقة عمل فطائر الماء التركية الاقتصادية بمكونات بسيطة للإفطار
تعتبر فطائر الماء التركية واحدة من أبرز أنواع الفطائر الشهية، والتي يمكن تحضيرها في الطاسة فقط في دقائق من خلال عدد من المكونات البسيطة والمتاحة في كل منزل بشكل طبيعي، حيث تعتمد تلك الوصفة على الماء بشكلٍ كبير وتتضمن مجموعة من المكونات الصحية التي لا تشكل خطورة على الصحة، ومن خلال هذه السطور نسلط الضوء على توضيح كيفية تحضير فطائر الماء التركية الاقتصادية بخطوات بسيطة.
مكونات عمل فطائر الماء التركية
يمكن تحضير فطائر الماء التركية بمكونات بسيطة متاحة في كل منزل، والتي تتمثل فيما يلي:
- ثلاثة أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- أحضار كمية تصل إلى كوب ماء دافئ.
- كما يتم اضافة ملعقة صغيرة من كلا من الملح، والسكر والخميرة الفورية.
- بجانب كمية تصل إلى ربع كوب زيت نباتي، وكمية من الزبدة المذابة للدهن.
- كمية من الجبنة البيضاء أو أي نوع جبنة للحشو.
- كمية من البقدونس المفروم للحشو.
طريقة تحضير فطائر الماء التركية
يمكن تحضير فطائر الماء التركية في المنزل بسهولة باستخدام المكونات السابقة، من خلال اتباع الخطوات التالية:
- في البداية يتم احضار وعاء كبير، ومن خلاله يتم وضع كافة المكونات الجافة وهي الدقيق والملح والسكر والخميرة.
- يتم إضافة كمية الماء الدافئ والزيت النباتي، ويتم عجن الخليط حتى يتماسك.
- يتم العمل على تغطية العجينة ثم يتم تركها ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة.
- بعد ذلك يتم تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة.
- يتم فرط كل كرة من العجين ثم يتم وضع كمية من الجبنة البيضاء والبقدونس في وسط كل دائرة.
- بعد ذلك يتم غلق العجينة.
- يتم وضع العجينة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- ثم يتم تركها في المقلاة لمدة 2-3 دقائق على كل جانب.
