منوعات
قومي اعمليها للعيال .. طريقة تحضير فطيرة البطاطس الاقتصادية في الطاسة المشبعة في دقايق
تتعدد الاختيارات المتاحة لوجبة الإفطار وتكون هناك حيرة في اختيار الوجبة الأنسب لإفطار العائلة، ونجد أن أحد أبرز الاختيارات التي يمكن اللجوء إليها هي وجبة فطيرة البطاطس الاقتصادية في الطاسة، والتي تتضمن مجموعة من المكونات البسيطة المتاحة في كل منزل بدون استخدام الخبز أو العجين، ومن خلال هذه السطور نستعرض كيفية تحضيرها بخطوات بسيطة.
مكونات عمل فطيرة البطاطس
يمكن تحضير فطيرة البطاطس الاقتصادية في الطاسة بسهولة من خلال عدد من المكونات البسيطة، والتي تتمثل فيما يلي:
- إحضار حبتان من البطاطس كبيرة الحجم.
- بجانب ملعقتان من الدقيق.
- كمية من الجبنة الموتزاريلا.
- بجانب مقدار من الزيت، وكمية من الملح والفلفل الأسود.
- إضافة بيضة واحدة متوسطة الحجم.
- بجانب عدد من شرائح من الجبنة الشيدر أو أي نوع جبنة تفضلينها.
طريقة عمل فطيرة البطاطس
يمكن استخدام المكونات السابقة في تحضير أفضل فطيرة في الطاسة بخطوات بسيطة وسهلة تتمثل فيما يلي:
- في الخطوة الأولى يتم العمل على تقشير البطاطس ومن ثم يتم بشرها إلى قطع صغيرة.
- يتم وضع البطاطس في ماء ومن ثم يتم تقليلها بشكل جيد، ثم يتم تصفيتها من الماء.
- يتم وضع البطاطس في إناء ومن ثم يتم إضافة كمية الملح والفلفل الأسود والدقيق وقلبيه جيداً.
- وفي الخطوة الثالثة يتم إحضار مقلاة غير لاصقة، ومن خلالها يتم وضع كمية من الزيت والعمل على فرد مقدار من البطاطس ومن ثم يتم توزيعها بشكلٍ جيد.
- الانتظار لبعض الوقت حتى يصبح لونها ذهبي ثم يتم قلبها على الوجه الآخر ثم اخرجيها وضعيها في طبق.
- يتم تكرار تلك الخطوة في كمية البطاطس المتبقية.
- يتم وضع عليها كمية من الجبنة الموتزاريلا وبيضة واحدة مضروبة قليلاً والقليل من الفلفل الأسود وشرائح الجبنة الشيدر.
- ثم يتم إضافة المكونات السابقة ضعي طبقة الفطيرة الأولى على الطبقة الثانية في المقلاة، ومن ثم يتم الحرص على تسوية الأطراف.
- يتم وضع عليها مقدار من الجبنة الموتزاريلا على الوجه وغطيها واتركيها قليلاً حتى تنضج جيداً.
- يتم إخراج الفطيرة من الطاسة ومن ثم يتم وضعها في طبق للتقديم.
