لسحور رمضان.. مكون سري ضعيه على البطاطس مش هتشرب نقطة زيت واحدة هتبقي مقرمشة ولذيذة أحلي من بطاطس كنتاكي وماك
تعتبر البطاطس من الخضروات الشهية واللذيذة والتي تفضل الكثير من ربات المنازل عملها بصفة مستمرة وتقديمها لجميع أفراد أسرتها وخاصة البطاطس المقلية المقرمشة، لذلك حرصت الكثير من ربات المنازل بالبحث عن طرق لعمل بطاطس كنتاكي، فهي تتميز بأنها مقرمشة ولذيذة وسهلة التحضير وسوف نوضح لكم طريقة تحضيرها مثل أشهر المطاعم بدون زيت من خلال المقال التالي.
مكونات عمل بطاطس كنتاكي
تتكون من عدة مكوناته بسيطة وسهلة وتوجد في كل منزل وسوف نوضح لكم تلك المكونات من خلال التالي.
- المكونات بطاطس.
- معلقة من النشا.
- معلقة من الدقيق.
- معلقة من الكركم.
- معلقة من الفلفل الأسود.
- معلقة من الكمون.
- معلقة من الملح.
طريقة التحضير:
تحضر من خلال خطوات بسيطة وهي.
- أولا نحضر البطاطس.
- قومي بعد ذلك بتقشيرها وقطعيها إلى أصابع.
- أحضري وعاء وضعي به الدقيق والنشا والتوابل الموجودة لديكي.
- قومي بوضع البطاطس بها أعملي على تقليبها مع جميع المكونات حتى يتم تغليفها بالكامل.
- أحضري ورق زبدة ضعي به البطاطس.
- قومي بإدخاله في الفرن وأتركيها حتى
- يتغير لونها وعند تمام النضج أخرجيها وقدميها للجميع وسوف تلاحظي بأن البطاطس تكون مقرمشة مثل المطاعم.
طريقة ثانيه لتحضير البطاطس
تتكون من عدة مكونات بسيطة يمكن من خلالها الحصول على بطاطس مقرمشة ولذيذة وسوف نوضح تلك المكونات من خلال ما يأتي:
- المكونات بطاطس.
- ماء للسلق.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بابريكا.
- ورق زبدة.
طريقة تحضير البطاطس:
تحضر من خلال خطوات بسيطة ويمكن لجميع ربات المنازل تحضيرها بكل سهولة وسوف نوضح لكم خطوات التحضير من خلال التالي:
- أحضري وعاء وضعي به البطاطس وأغسليها جيدا.
- قومي بتقشيرها وتقطعيها بشكل جيد.
- ثم بعد ذلك ضعيها في وعاء مع الماء وأرفعيها على النار واتركيها لمدة 5 دقائق.
احضري وعاء أخر وضعي به باقي المكونات الموجودة لديكي. - قومي بتصفية البطاطس من الماء وضعيها مع باقي المكونات.
- ثم بعد ذلك أحضري ورق الزبدة وضعيه في صينية.
- ضعي البطاطس به وادخليها الفرن وأتركيها حتى تمام النضج.
- قومي بإخراجها وقدميها للجميع بالهناء والشفاء.
يجب أن تقومي بشراء البطاطس التي تحتوي علي نقاط حمراء لان البطاطس تكون مخصصة للتحمير كما يجب وضع النشا مع البكينج بودر علي البطاطس وجعلها مقرمشه وذهبية حتي تساهم في عدم امتصاص نقطة الزيت كمل يجب وضعها علي مناديل المطبخ حتي تتخلصين من الزين الزائد بكل سهولة بهذه الطريقة تنجح معاكي البطاطس وتكون طازجة
