أكلة اقتصادية وسريعة طاجن البطاطس بالفراخ بتتبيلة وخلطة سرية وبطعم وريحة تجنن

تبحث العديد من السيدات عن طرق تحضير الطواجن الشهية التي تقدم داخل المطاعم، واليوم من خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة بسيطة لتحضير طاجن البطاطس بالفراخ داخل المنزل مثل الجاهز تماماً، ويمكنك تقديم هذا الطاجن في العزومات على المائدة وخلال شهر رمضان أيضاً، بمكونات بسيطة وغير مكلفة بدون بذل الكثير من المجهود.

طريقة عمل طاجن البطاطس بالفراخ

لمعرفة طريقة تحضير طاجن البطاطس بالفراخ اللذيذة داخل المنزل فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:

المكونات:

• عدد اثنان من البصل متوسط الحجم.
• كيلو من البطاطس المقطعة شرائح.
• نصف كيلو من الطماطم.
• ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر.
• دجاجة مقطعة.
• كوب كبير من الماء.
• أربع ملاعق كبيرة من زيت الطعام.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• خمس فصوص من الثوم.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

طريقة التحضير

• اغسلي الدجاج جيدًا تحت الماء الجاري حتي يصبح نظيف.
• احضري وعاء كبير الحجم تتبيلة الفراخ ثم ضعي بداخله قطع الفراخ وملعقة الصلصة، البهارات المشكلة، البابريكا، الكزبرة الجافة، والكمون الناعم، القرفة وامزجي جيدًا ثم قومي بعمل ثقب صغير في الدجاج واتركيها لمدة لا تقل عن ساعة.
• جهزي الخلاط الكهربائى وضعي بداخلة الثوم ونصف كوب من الماء وكمية الطماطم المذكورة ثم قومي بخفق المكونات داخل الخلاط جيدًا.
• احضري الطاجن ويجب ان يكون كبير الحجم وقومي بتقطيع البصل جيدًا ثم افركيه بالفلفل الأسود وضعيها داخل الطاجن ثم ضعي شرائح البطاطس والفلفل الاخضر واخلطيهم جيدًا.
• قومي برص الدجاج على الوجه واسكبي عصير الطماطم وكمية من الزيت ثم قومي بتغطية الطاجن.
• ضعي الطاجن داخل الفرن لمدة لا تقل عن ساعة حتى تنضج جميع المكونات.
• قدمي طاجن البطاطس بالفراخ الشهي بجانب الأرز.

في ختام هذا المقال نكون عرضنا لكم طريقة ممتازة لتحضير طاجن البطاطس بالفراخ داخل المنزل.