منوعات
ما هي مقادير عجينة خلية النحل؟.. بعجينة قطنية أصنعي افضل عجينة خلية نحل بمكونات مضبوطة وبطريقة ناجحة وبطعم هش ولذيذ
تعد خلية النحل من المعجنات التي يعشقها الجميع خاصة إذا كانت داخلها حشوة الجبنة أو الشوكولاتة، وهي وجبة غذائية متكاملة وسريعة، لامتلاكها الدقيق والحليب الذي يعطي الجسم الطاقة الكاملة، ويمكنك تناولها مع كوب من الشاي بالحليب كوجبة خفيفة، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة تحضيرها بالتفصيل.
مقادير عجينة خلية النحل مثل القطن
يمكنك الآن تحضير خلية النحل بكل سهولة في البيت بطريقة صحية ومضمونة من خلال اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 2 كوب ونصف دقيق.
- ربع كوب زيت.
- ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ.
- رشة ملح.
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة .
- ملعقة كبيرة ونصف سكر.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- 100 جرام جبنة فيتا.
خليط دهان عجين خلية النحل:
يتم دهان وش عجين خلية النحل بالمكونات التالية:
- بيضة مخفوقة.
- 2 ملعقة كبيرة حليب.
طريقة تحضير عجينة خلية النحل
- أولا يجب أن نقوم باختبار الخميرة من خلال وضع السكر في الماء الدافئ والخميرة ونخلط المزيج حتى يتجانس.
- ثم يغطي ويترك جانبا لمدة 15 دقيقة حتى تظهر فقاعات على الوجه في وعاء مناسب نضع خليط الخميرة مع الزيت.
- وفي وعاء اخر نخلط الدقيق مع رشة الملح والحليب البودرة وأيضا البيكنج بودر وبعد ذلك تضاف المكونات الجافة.
- على الخليط السائل ونعجن باليد حتى تتماسك ويمكنك إضافة القليل من الماء إذا كانت العجينة تحتاج إلى ذلك.
- عندما تصبح العجينة طرية تغطي ونتركها لمدة ساعة لكي تختمر ويزداد حجمها ثم ندهن صينية بالقليل من الزيت.
- وبعد ذلك نقسم العجينة إلى كرات متساوية ونضع القليل من حشوة الجبنة بداخلها وترص في الصينية.
- نغطي الصينية مرة أخرى لمدة 15 دقيقة ثم ندهن الوجه بخليط البيض المخفوق مع الحليب وندخلها في فرن ساخن
- لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الخلية ويصبح لونها ذهبي وبعد ذلك نصب الشربات البارد وتقدم.
- يمكنك تحضير الشربات بهذه الطريقة من خلال وضع كوب من السكر في قدر على النار ونضيف عليه.
- كوب وربع من الماء مع عصير نصف ليمونة ويرفع على النار حتى الغليان ثم نقلل النار ويترك لمدة 7 دقائق.
- يجب أن تكون خلية النحل ساخنة ويكون الشربات بارد لكي تتشرب سريعا وتصبح الخلية هشة ذات مذاق لذيذ.
