منوعات
طريقة عمل مشروب حمص الشام الشتوي وسر نجاحه زي العربيات مس هتشتري من برة تاني
مشروبات الشتاء عديدة ومختلفة وتعتبر من أنواع المشروبات التي تبعث على الطاقة والدفء ومن أبرزها مشروب حمص الشام والذي يعتبر من بين أهم أنواع المشروبات التي يتم تحضيرها وإعدادها بسهولة وتعتبر أيضًا من الوجبات المغذية والشهية سهلة التحضير ولذلك نقدم لكل ربة منزل طريقة عمل وصفة حمص الشام السريعة في البيت بمكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة.
حمص الشام
من المعروف أن الحلبسة كما يطلق عليها حمص الشام يمكن تحضيره كنوع من المشروبات الدافئة ويمكنك أن تقومي بعمل هذا المشروب بنكهة حارة أو باردة دون إضافة الشطة وذلك على حسب رغبتك، ولذلك نستعرض في هذه الفقرات طريقة عمله ومكوناته حيث يعتبر من أكثر المشروبات التي تقوم ربة المنزل بتحضيرها في فصل الشتاء.
- 2 كوب من حمص الشام.
- لتر من الماء.
- 2 ملعقة من هريسة الشطة.
- ملعقة صغيرة شطة مطحونة.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة من الكمون.
- 5 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
عدد 2 فص ثوم مهروس. - ربع كوب من الزيت.
- 1 بصلة مقطعة مفرومة ناعم.
طريقة تحضير مشروب حمص الشام
- في وعاء على النار يمكنك أن تقومي بسلق حمص الشام بعد نقع الحمص ليلة كاملة حيث يمكنك أن تقومي بسلقه مع ملعقة صغيرة من الكمون.
- بعد سلق الحمص مدة ملائمة يمكنك أن تبدئي في تصفيته وتركه حتى يبرد.
- بعد تجهيز الحمص يمكنك تجهيز إناء على النار وتضعي فيه كمية من الزيت مع البصل المفروم والثوم وتشويحه جيدا ومن ثم يتم وضع كمية الماء.
- أضيفي كل كمية التوابل المحببة على الماء واتركيه حتى يغلي.
- يمكنك قبل أن تضيفي الحمص إضافة كمية عصير الليمون وتركه دقيقتان يغلي مع الماء ثم بعد ذلك يمكنك أن تضيفي كمية الحمص.
- غلي المكونات بشكل جيد خمسة عشر دقيقة ومن ثم ارفعي حمص الشام من فوق النار.
يصبح بعد ذلك حمص الشام جاهز على التقديم حيث يمكنك أن تقومي بتحضير الأكواب ووضع حمص الشام في كل كوب ويقدم هذا المشروب دافئ.
