طريقة عمل دجاج مسحب البيك السعودي على أصوله بخطوات بسيطة وطعم لذيذ واحلى من الجاهز
يعد مسحب البيك من بين الوصفات والأكلات المميزة التي من الممكن أن يتم تحضيرها وإعدادها بسهولة في المنزل حيث تعد من أشهر وجبات المطاعم وتباع بأغلى الأسعار حيث تعد من أشهر الوجبات السريعة المعتمدة على لحم الدجاج، ومن خلال الآتي نتعرف على أهم المقادير التي يجب أن تستخدم حتى يتم تجهيز أكلة مميزة مثل مسحب الدجاج البيك والتي لا تستغرق منك سوى دقائق حتى تكون جاهزة كواحدة من أطيب وصفات الدجاج المتبل والتي يمكن تجهيزها لأفراد الأسرة بكل سهولة ولا تستغرق وقت في التحضير والتسوية.
دجاج مسحب البيك
تعتبر وصفة مسحب الفراخ من بين الوصفات المشهورة في المطبخ العربي وتعتمد بصفة أساسية على التخلص من أي عظم في لحم الدجاج، ومن الممكن أن يحضر في مطبخك بأسهل الطرق ويمكن أن يقدم أيضا مع طبق أرز بسمتي أو مكرونة، وهو صنف من أصناف الأكلات العربية سريعة ويمكن تجهيزها عن طريق توفير تلك المكونات الآتية.
مكونات مسحب الفراخ
- 1 كجم من صدور الفراخ.
- 1ملعقة ثوم بودرة.
- 1 ملعقة بصل بودرة.
- 1 ملعقة كزبرة جافة بودر.
- 2 ملعقة من الزيت.
- ملعقة من الملح.
- بصل جوانح.
- 2 ثمرة فلفل أخضر.
- ملعقة كبيرة من المايونيز.
- ربع كوب من الماء.
طريقة تحضير دجاج مسحب البيك
- يمكنك أن تقومي بتجهيز شرائح صدور الدجاج ومن ثم يتم تقطيعها قطع بشكل مستطيل وتكون صغيرة في الحجم.
- ارفعي طاسة على النار وضعي فيها الزيت وسخنيه جيدا.
- تشويح شرائح الدجاج مع البصل والفلفل والتوابل من الملح والفلفل والبصل والثوم البودر.
- قلبي المكونات بشكل جيد، ومن ثم يمكنك أن تضيفي ربع كوب من الماء مع القليل من المايونيز.
- قومي بطهي الدجاج مدة تصل حتى 25 دقيقة، ومن ثم يصبح الدجاج جاهز على التقديم، وبعد أن ينضج الدجاج جيدا يمكنك تقديمه في طبق ملائم ويكون مزين بالبقدونس.
من الممكن أيضا أن يتم تجهيز المسحب بالوصفة المقلية بتبيله ثم تغطيته بالبقسماط والدقيق والتوابل، ويتم تحميره في الزيت، ومن ثم يصفى تماما ويقدم مع الكاتشب والمايونيز والبطاطس المقلية.
يمكنك أن تقومي بعمل مسحب البيك السعودي في البيت بكل سهولة حيث إن الكثير من السيدات تبحث عن وصفات لعمل المسحب السعودي بالدجاج لان النسحي تعتبر من الاكلات السعودية التي يقبل على تناولها الكبير والصغير بسبب طعمها المميز لذا قدمنا لكم من خلال الفقرات السابقة من المقال طريقة عمل المسحب في البيت بكل سهولة.
