منوعات
جهزي لرمضان.. طريقة عمل الفول المدمس في البيت بأسرار المحلات وبطعم زي الزبدة
لا يمكن الاستغناء عن طبق الفول على مائدة الطعام في جميع الأوقات وقت الإفطار أو العشاء كما يمكن تجهيزه بطرق متعددة ونقوم بتقديمه في وجبة الغداء أيضًا، فهو من الأطباق التي يحبها جميع أفراد الأسرة ويفضل الكثير تواجده في المنزل بشكل مستمر، لذلك من الأفضل أن تقوم ربات البيوت لتجهيزها في المنزل ويظل متوافر في أي وقت لتقديمه، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات طريقة عمل الفول المدمس وذلك من خلال الخطوات التالية.
طريقة عمل الفول المدمس
إليكم الخطوات للحصول على طريقة عمل الفول المدمس بمكونات بسيطة وفي وقت قصير يكون جاهز للإستخدام ويتمثل ذلك في إتباع الخطوات الآتية:
المكونات:
- نصف كيلو من الفول المدمس.
- 2 حبة من عصير الليمون.
- 2 حبة صغيرة من الجزر المبشور.
- 4 ملاعق صغيرة من العدس الأصفر.
- 1حبة كبيرة من الطماطم.
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم الجاهزة.
- 1 ملعقة كبيرة من النشا.
طريقة التحضير:
- نبدأ بتنقية الفول من جميع الشوائب والأتربة ونقوم بنقعه في الماء وعند ظهور الرواسب على السطح نقوم بإزالتها مع تغير الماء لمدة ليلة كاملة.
- ثم نقوم بتصفيته من الماء ويعصر حبة من الليمون مع الفول.
- يتم تحضير دماسة الفول أو إناء عميق ونضع فيه الفول ثم نضيف العدس بعد غسله مع الجزر المبشور ونضع حبة الطماطم.
- نضيف الماء على الفول وجميع المكونات حتى يتم تغطية الفول بالماء ويغطى بإحكام ونتركه لمدة 5 ساعات.
- في وعاء عميق نضع نصف كوب من الماء مع الصلصة والنشا ويعصر حبة الليمون ونقوم بالتقليب حتى يذوب النشا وتختلط جميع المكونات.
- بعد ذلك نضيف وعاء الصلصة إلى دماسة الفول ونتركها على النار لمدة نصف ساعة.
- ثم نقوم برفعه من على النار ونتركه حتى يبرد تمامًا ونقوم بتعبئته في أكياس بلاستيكية ونضعها في الفريزر لوقت الإستخدام.
وفي نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات طريقة عمل الفول المدمس بخطوات بسيطة.
