منوعات
بتكات وأسرار شركات الشيبسي… خطوات تحضير الشيبسي في المنزل خطوة بخطوة!!
يعد الشيبسي من أشهر وأهم السناكس الموجودة حول العالم، ويوجد شركات كثيرة لإنتاج الشيبسي، ويقبل على شرائه العديد من الأشخاص سواء كبار أو أطفال، ويتواجد في كل وقت وكل مكان سواء في النادي أو المدارس أو أثناء التنزه، وتبحث الأمهات عن طريقة تحضيره في المنزل لضمان صحته حفاظاً على صحة العائلة، لذلك نحن من خلال مقالنا هذا سوف نوضح لكم خطوات تحضير الشيبسي في المنزل مقرمش ولذيذ مثل الجاهز.
المقادير الخاصة بتحضير الشيبسي
- نصف كيلو من البطاطس.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- كمية مناسبة من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملح حسب الرغبة.
- ماء مع مكعبات ثلج.
- زيت.
مكونات النكهات
- كمية من الملح حسب الرغبة.
- بهارات الشيبسي بطعم حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة من الثوم البودر.
- رشة كمون.
- بشر ليمون.
- صوص باربكيو بطعم حسب الرغبة.
خطوات تحضير الشيبسي
- قشري البطاطس واغسليها جيداً، ثم قومي بتقطيعها إلي شرائح، وقومي بوضعها في كمية من الماء، واتركيها لمدة ربع ساعة.
- بعد ذلك قومي بتصفية البطاطس وضعيها في إناء يحتوي على ماء مثلج، واتركيها لمدة خمس دقائق.
- ضعي البطاطس في مصفاة حتى تتخلصي جيداً من المياه الزائدة.
- احضري مقلاة وضعي بها كمية من الزيت، وضعيها على نار بدرجة حرارة مرتفعة.
- بعد تسخين الزيت جيداً، ضعي البطاطس في الزيت، واتركيها لحين تحولها للون الذهبي، ثم قومي برفعها من الزيت وتصفيتها من الزيت بواسطة ورق مطبخ.
- احضري بوله وضعي بها جميع التوابل السابق ذكرها ثم قومي بوضع البطاطس بها وقلبيها بشكل جيد حتى تتبل شرائح البطاطس.
- اتركيها لمدة خمس دقائق، وبعد ذلك ضعيها في أطباق التقديم.
- بإمكانك تقديم الشيبسي بجانب الكاتشب أو أي صوص، ويمكن تقديمها بجانب أطباق الطعام المختلفة على المائدة.
