وصفه مش هتندمي انك عملتيها .. طريقة تحضير الفتة باللحمة بطريقة سهلة

تعتبر الفتة من أروع العادات والتقاليد المتبعة في تناول الطعام خلال التجمعات الاجتماعية والاحتفالات، وخصوصا في مصر، حيث ان الفته باللحم تعد من اجمل الوجبات التي تقدم على الغداء ويميل إليها الكثير من الأفراد لاسيما الكبار والصغار، لذلك سنبين لكم كيفية تحضير فتة اللحم بجميع تفاصيلها ومكوناتها المتنوعة، تابعوا معنا لتتعرفوا على الخطوات بالتفصيل.

طريقة تحضير الفتة باللحمة

توجد العديد من العناصر والمقاييس اللازمة لإعداد طبق الفتة باللحم، وفيما يلي بعض هذه العناصر والمقاييس:

• واحد كيلو من اللحم المقطع لقطع متوسطة.
• بصلتين متوسطتي الحجم.
• ثلاث فصوص من الثوم.
• ثلاث أوراق من أوراق الغار.
• عود واحد من القرفة.
• 3فصوص من الهيل/ الحبهان.
• معلقه واحده صغيره من الكمون.
• ملعقة واحدة فلفل أسود.
• ملعقة واحدة من الملح.
•  كوب من الخل.
• كوب من الماء.
• 1 رغيف خبز عربي.
•  كوب واحد من الأرز.
• نصف كوب من زيت الزيتون.
• ربع كوب ماء.
• ربع كوب من معجون الطماطم.

طريقة التحضير

توجد مراحل عدة لإعداد طبق الفتة مع اللحم، وفيما يلي بعض هذه المراحل:

• قومي بتنظيف اللحم بعناية و اطهيه في قدر لمدة ساعة كاملة، مع وضعِ البصل والثوم وأوراق الغار والقرفة والحبهان الكمون والفلفل الأسود حسب الرغبة.
• قم بتغطية الإناء و دعيه يطهى على نار خفيفة حتى تتأكد من نضوجه.
• اخرجي اللحمه من الشوربة واتركيها تبرد، من ثم قومي بتصفية الشوربة واتركيها جانبا.
• قم بتحمية زيت الزيتون في الفرن على درجة حرارة معتدلة، ثم ضعي ضعي كمية محدودة من الخبز العربي حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
• في وعاء،مخصص للفرن ضعي الأرز مع الشوربه واخلطيهم جيدا ثم ضعي فوقهم الخبز واللحم.
• وفي وعاء آخر جهزي دقة الثوم بفرمهم مع القليل من الملح ووضعهم مع القليل من الزبدة على نار متوسطة الى ان تتحول للون الذهبي ثم يوضع عليها الخل.
• بعد ذلك، يتم وضع الدقة ومعجون الطماطم فوق سطح الأرز.
• قومي بوضع  الفتة داخل الفرن لمدة ربع ساعة، أو إلى أن يسخن جيداً.