طريقة عمل المكرونة بالتونة

المكرونة هي طعام شهير في جميع أنحاء العالم، ويمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة. يمكن تقديمه كطبق رئيسي أو كطبق جانبي، يمكن أن تكون ساخنة أو باردة، وتستهوي المكرونة الصغار والكبار وتتميز بأنها طعام خفيف ويسهل هضمه، كما أن المكرونة مصدر جيد للكربوهيدرات ويمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي، ومع ذلك من المهم اختيار أنواع المكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة وتناولها باعتدال، ويتم إعدادها بطرق عديدة ومنها المكرونة بالتونة.

طريقة عمل المكرونة بالتونة

المكونات:

• 250 جرام مكرونة.
• علبة تونة.
• بصلة متوسطة الحجم.
• 2 فص ثوم أو ما يُعادلهم من الثوم البودرة.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 1/2 كوب طماطم مقطعة.
• 1/4 كوب زيتون أسود.
• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/4 كوب بقدونس مفروم.

طريقة التحضير:

1. اسلق المكرونة في ماء مملح حتى تنضج.
2. سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
3. أضف البصل المقطع وقلب حتى يذبل ويتحول لونه إلى اللون الذهبي المميز.
4. أضف الثوم المفروم وقلب لمدة دقيقة أو إذا كان ثوم بودرة يتم إضافته كذلك مع التقليب.
5. أضف التونة وقلب حتى تتفتت.
6. أضف الطماطم المقطعة ومعجون الطماطم والملح والفلفل الأسود.
7. غطي المقلاة واتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
8. أضف المكرونة المسلوقة والزيتون الأسود والبقدونس المفروم.
9. قلب المكونات جيدًا حتى تمتزج.
10. قدمي المكرونة بالتونة ساخنة.

نصائح:

• يمكنك إضافة المزيد من الخضار إلى هذه الوصفة، مثل الفلفل الأخضر أو الأحمر أو الجزر.
• يمكنك استبدال زيت الزيتون بالزبدة وفقًا لرغبة كل شخص.
• يمكنك إضافة المزيد من التوابل حسب الرغبة، مثل الكاري أو البابريكا.
• يمكنك تقديم المكرونة بالتونة مع سلطة خضراء أو خبز.