منوعات
“هتوفري فلوسك بكيلو دقيق فقط” حضري خبز الكيزر بأسهل طريقة في المنزل
يعتبر خبز الكيزر من أكثر أنواع الخبز الذي يعشقه الأطفال والكبار، خاصة مع اقتراب دخول المدارس فالأطفال يطلبونه في عمل السندوتشات الخاصة بهم أثناء الذهاب للمدرسة، لذلك تسعى الأمهات إلى تحضيره في المنزل من أجل عمل كمية كبيرة منه وبأقل المكونات، وذلك بسبب ارتفاع أسعار العيش الفينو في المخابز، ولذلك سوف نقدم لكي افضل وأسهل طريقة لتحضيره في المنزل.
مكونات خبز الكيزر
يمكنك الآن تحضير افضل خبز كيزر هش وذو قوام ومذاق رائع للأطفال مثل الذي يتم شرائه من المخابز، بأبسط المكونات والتي تتوفر في كل منزل، وتتمثل هذه المكونات في الآتي:
- كيلو من الدقيق المنخول الفينو.
- 4 ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
- 2 كوب من الماء الدافئ للعجن.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من النسكافيه.
- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- صفار بيضة واحدة.
- رشة فانيليا.
- سمسم.
- رشة ملح.
طريقة تحضير خبز الكيزر
يعتبر خبز الكيزر من المخبوزات السهلة في تحضيرها حيث يمكن صنعه بخطوات سهلة لا تأخذ منك الكثير من الوقت وذلك من خلال الآتي:
- أولا أحضري وعاء ثم ضعي بها الماء والخميرة والخل والسكر والبيكنج بودر والحليب المجفف والبيض.
- بعد ذلك قومي بخفق المكونات بشكل سريع بالمضرب الكهربائي ثم اتركيها حتى تمتزج جيدا.
- قومي بإضافة الدقيق والملح واعجني المكونات بيدك جيداً.
- اضيفي الزيت أو الزبدة واستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة طرية.
- قومي بتغطية العجينة واتركيها حتى ترتفع.
- بعد أن تتخمر جيدا قسميها إلى كرات ذات حجم متوسط.
- قومي بخلط النسكافيه وصفار البيض والفانيليا وادهني الكرات ثم رشي السمسم.
- سخني الفرن لمدة 20 دقيقة.
- أدخلي الصينية الفرن ثم أخرجيها بعد أن يأخذ العيش اللون الذهبي.
