منوعات
صحي ولذيذ.. طريقة عمل البرجر النباتي بمكونات بسيطة للمبتدئين
تبحث الكثير من السيدات عن أفضل طريقة لعمل البرجر النباتي في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة وسريعة، وذلك لما يتميز به من طعم رائع ومميز، بالإضافة إلى كونه صحي، ويمكنك تقديم هذه الوصفة في وجبة الغداء مع أصابع البطاطس المقرمشة وصوص الكاتشب وأو صوص المايونيز حسب رغبتك.
طريقة عمل البرجر النباتي
سنوضح لكم في هذا المقال أفضل طريقة لعمل البرجر النباتي في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سريعة وسهلة للغاية، وذلك من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة التي سيتم ذكرها في المقال للحصول على الطعم المثالي.
المكونات
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:
- 1 كوب بطاطس مسلوق مكعبات وبارد.
- 2 كوب ارز مسلوق وبارد تماما.
- 1 كوب فلفل الوان مقطع صغير.
- 1 كوب جزر مع بسلة مسلوق.
- ملعقة كبيرة بابريكا.
- 1 ملعقة كبيرة بهارات برجر.
- ملح و فلفل اسود حسب توابل البرجر اذا كانت بها ملح او لا.
- 1 ملعقة صغييرة ثوم بودر.
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودر.
مكونات السائل الكريمي للتغطية:
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- 1 كوب دقيق.
- رشة بيكنج بودر.
- مياه.
- 2 كوب بقسماط خشن + ½ كوب بقسماط ناعم.
- رشة من كل البهارات السابق استخدامها.
للتقديم نحتاج إلى:
- 1 عدد بصل جوليان.
- 4 عدد خبز كيزر.
- 1 عدد طماطم حلقات.
- 1 عدد خيار مخلل حلقات.
- 1 عدد فلفل حلقات.
- 1 كوب كابوتشي مقطع.
- 1 عدد فلفل هالبينو اختيارى.
- كاتشاب – مستردة حسب الذوق.
خطوات عمل البرجر النباتي
يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:
- في وعاء كبير، قومي بهرس البطاطس مع ملعقة من الزيت.
- أضيفي البسلة والأرز مع الجزر، ثم ضعي كل البهارات.
- اعجني المكونات جيداً، ثم شكليها على شكل برجر حتى تنتهي من الكمية المتاحة لديكي.
- في وعء آخر، قومي بوضع النشا مع البيكنج بودر والدقيق ورشة البهارات، ثم اخفقيها بالماء حتى تحصلي على قوام متوسط من جميع البهارات.
- ضعي البرجر في الخليط، ثم ارفعيه وضعيه في البقسماط.
- اقلي البرجر في الزيت، ثم كوني السندوتش حسب ذوقك وبالهنا.
