منوعات
عايزة تحضري فاهيتا فراخ زي المحلات بالظبط؟ شوفي الطريقة السحرية لعمل فاهيتا الفراخ علي الطريقة الأصلية!
تعتبر وصفة الفاهيتا الفراخ واحدة من الوجبات اللذيذة والمحببة التي تجمع بين مكونات مميزة وطريقة تحضيرها سهلة وسريعة، في هذا المقال، سنستكشف معا طريقة تحضير هذه الوجبة الشهية بالطريقة الأصلية لتتمتع بتجربة طهي مكسيكية أصيلة في منزلك، من خلال استخدام المكونات الطبيعية واساليب الطهي التقليدية.
طريقة تحضير فراخ الفاهيتا
المكونات الأساسية للفاهيتا الفراخ
تتضمن وصفة فاهيتا الفراخ المكونات الأساسية الأتية:
- ثلاث أو اربع صدور الدجاج الماريناد.
- ثلاث حبات من الفلفل الحلو الألوان الأحمر والأصفر والأخضر.
- بصلة وثلاث فصوص من الثوم المفروم.
- توابل الطهي التقليدية مثل الكمون والبابريكا والفلفل الأسود.
- يمكن تخصيص المكونات حسب الذوق الشخصي، مما يسمح بتحضير وجبة مخصصة تماما حسب رغبة كل فرد.
طريقة تحضير الدجاج الماريناد
- للبدء في إعداد الفاهيتا الفراخ، يجب البدء بتحضير الدجاج الماريناد.
- قومي بوضع صدور الدجاج في خليط التتبيلة المكون من عصير الليمون والثوم المفروم ومجموعة من التوابل لإضافة نكهة ومذاق محبب ورائع للوصفة.
- يتم التتبيل لمدة لا تقل عن ساعة ليتم التتبيل بشكل جيد وتصبح طرية ومنقوعة بالنكهات المفضلة.
- يجب ترك الدجاج في التتبيلة لفترة زمنية مناسبة حتى يتشرب النكهات بشكل كامل ويصبح لذيذا وطريا عند الطهي.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة ثم ضع صدور الدجاج المتبلة في الزيت واطهيها لمدة سبع إلى ثماني دقائق لكل جانب حتى تصبح ذهبية اللون ومطهوة تماما من الداخل.
- بمجرد أن ينضج الدجاج، قومي بإزالته من المقلاة ووضعه جانبًا في صحن.
- ثم قومي باضافة شرائح البصل والفلفل الحلو إلى المقلاة نفسها، وقلبهم باستمرار على نار متوسطة الحرارة لمدة اربع إلى خمس دقائق حتى تصبح طرية ومتبلة.
- قومي بإضافة القليل من عصير الليمون إلى خليط الفاهيتا الفراخ وحرك المكونات جيدًا لتوزيع النكهات.
- بعد ذلك، قطع صدور الدجاج المطهية إلى شرائح طولية وأضفها إلى الخضار في المقلاة.
- يمكن إضافة بعض التوابل والزيوت للخضار أثناء الطهي لإبراز النكهة وتحميرها بشكل جميل وإضافة المزيد من الطعم المميز إلى الطبق.
- يتم تقدم فاهيتا الفراخ بجانب السلطة المنعشة وبعض الخبز الطازج لتكتمل وصفة الطعام الشهية والممتعة.
بهذا نكون قد استكملنا رحلتنا في عالم الطهي المكسيكي مع وصفة الفاهيتا الفراخ الأصلية، يمكنكِ الآن الاستمتاع بتناول هذا الطبق اللذيذ مع العائلة والأصدقاء، والاستمتاع بنكهاته الغنية والمميزة.
