إبداعات مائدة الفطور في رمضان.. طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ فاطمة أبو حاتي

صينية البطاطس بالفراخ تبرز كواحدة من أشهر الوصفات التي تتميز بطعمها الرائع وسهولة تحضيره، حيث يعتبر طهي الفراخ بالبطاطس خيارًا مثاليًا لتقديم وجبة شهية ومغذية للعائلة وبخاصة في إفطار رمضان وفيما يلي، سنقدم لكم طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ فاطمة أبو حاتي بشكل مفصل.

طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ فاطمة أبو حاتي

تابع معنا هذه الوصفة، حيث يمكنك الاستمتاع بوجبة لذيذة ومشبعة تلبي توقعات كل أفراد العائلة، استمتع بتحضيرها وتناولها في إفطار رمضان أو في وجبة الغداء في الأيام العادية.

المكونات:

• صدور الدجاج المقطعة إلى قطع صغيرة
• بطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
• بصل مفروم
• فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
• فلفل أحمر مقطع إلى شرائح
• زيت طهي
• بهارات مشكلة (مثل الكمون والكزبرة والكاري)
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• صلصة الصويا
• صلصة الطماطم
• ماء

طريقة التحضير:

1. في مقلاة عميقة على نار متوسطة، قم بتسخين الزيت وأضف البصل المفروم. قلبه حتى يصبح شفافًا.
2. أضف قطع الدجاج إلى المقلاة وقلبها حتى تنضج.
3. أضف البطاطس المقطعة إلى المقلاة وقلبها جيدًا مع الدجاج.
4. أضف شرائح الفلفل الأحمر والأخضر إلى الخليط وقلبها.
5. أضف البهارات المشكلة وتحريك المزيج جيدًا لتوزيع النكهات.
6. في وعاء منفصل، قم بخلط صلصة الصويا، صلصة الطماطم، وملعقة كبيرة من الماء. سكب الخليط فوق الصينية.
7. قلب المكونات في الصينية جيدًا ثم غطيها واتركها على نار منخفضة لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس تمامًا ويتماسك الصوص.
8. قدم صينية البطاطس بالفراخ ساخنة مع الأرز المطهو.

صينية بطاطس بالفراخ فاطمة أبو حاتي ضمن الأكلات اللذيذة التي يعجب بها كل أفراد الأسرة كبار وصغار، ويمكنك اعتمادها ضمن العزومات العائلية، بجانب الأرز الأبيض أو الأرز بالشعرية وطبق السلطة الخضراء.