سرّ تحضير دجاج بالكاري والأرز بخطوات بسيطة في دقائق! رحلة عبر النكهات العربية الأصيلة!
دجاج الكاري من الوصفات التي تشتهر بها، تركيا، يشتهر المطبخ التركي بتقديمه للعديد من الأكلات الشهية ولذيذة في طعمها التي تلائم جميع الأذواق، مع اقتراب شهر رمضان، نحتار كثيرا في تقديم وصفات متنوعة في ذلك الشهر، بدلا من الأكلات التقليدية التي تسبب لنا ملل، لذلك يعتبر الدجاج بالكاري من الأطباق المبتكرة والحديثة التي تتميز بسهولة تحضيرها، لذلك يمكنك تحضيرها إلى عائلتك أو في الإفطار في شهر رمضان المبارك كنوع من التجديد، يلائم تقديمها إذا كان لديك تجمعات عائلية أو في المناسبات المتنوعة، اليوم سنقدم لكم كيفية تحضير دجاج بالكاري والأرز على الطريقة التركية بطعم رائع وخطوات بسيطة للغاية.
دجاج بالكاري والأرز على الطريقة التركية بطعم رائع
الدجاج بشكل عام محبب إلينا، نفضل تناوله عن اللحم، إضافة إلى أن يمكن تقديمه بجانب الكثير من الوجبات، طريقة تحضيره بالكاري من الوصفات الشهية ولا تتطلب وقت كبير لإعدادها، تلك الوصفة تساعدك كثيرا إذا جاء إليكِ ضيوف بشكل مفاجئ أو إلى عائلتك، للتعرف على كيفية تحضيره، تابعي فيما يلي:
المكونات
- 6 أفخاد من الدجاج.
- ملح.
- فلفل أسود.
- زيت الزيتون.
مقادير الصلصة
- بصلة مفرومة.
- ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
- طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
- ملعقتين من البابريكا.
- ملعقتين من الدقيق.
- كوب من صلصة الطماطم.
- كوب من الماء أو المرق.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء كبير، نضيف إليه الدجاج، الملح، الفلفل الأسود، نخلط جميع المكونات جيدا.
- نحضر طاسة، نضعها على حرارة متوسطة، نضيف إليها الدجاج، نقلب جميع المكونات لمدة خمس دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبي.
- نقوم برفع الدجاج من على النار، نتركه جانبا.
- نحضر نفس الطاسة، نضيف إليها زيت الزيتون، الزبدة، نضيف البصل، الثوم، نقلب جميع المكونات لمدة خمس دقائق، أو حتى يكون البصل ذائبا، ثم نضع الطماطم والفلفل الأسود، نقلب جميع المكونات جيدا.
- ثم نضع البابريكا، الدقيق، نقلب جميع المكونات جيدا، نضع صلصة الطماطم والماء، نقلب جميع المكونات، نترك المزيج لمدة ثلث ساعة.
- نحضر طبق تقديم نضيف الدجاج به، ثم اسكبي الصلصة عليه، قومي بتزيينها بالبقدونس.
