كباب الحلة: أسرار تحضيره بخطوات سهلة وبسيطة هيبقى زي الزبدة في فمك هتدوبي في حلاوته!
تعتبر طريقة عمل كباب الحلة مثل الزبدة من أكثر الطرق الشهية لصنع اللحم بمذاق رائع وشهي، العديد يقوم بتحضيرها، نظرا لأن طعم اللحم يصبح مثل الزبدة وتسوية جيدة، بدلاً من شوي اللحم وتنشيفها على الفحم، مما يؤدي إلى وجود صعوبة في مضغها، إضافة إلى أن نضج اللحم في الحلة مع وضع البصل إليها والبهارات المتنوعة، يجعلها لها مذاق خاص وفريد من نوعه، من جانب آخر تكون صحية أكثر دون وجود نسبة دهون إليها حتى عندما تناولها ملمسها ناعم، لكن يجب أن تتبعون الطريقة الصحيحة لإعدادها من موقع ذات ثقة، سنقدم لكم اليوم أسهل طريقة لتحضيره بمكونات بسيطة.
طريقة عمل كباب الحلة مثل الزبدة
كباب الحلة من الأكلات التي يفضلها العديد من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، طعمها لذيذ وشهي خاصة مع تقديمها بجانب طبق من الأرز الأبيض والخبز العربي، يمكنكِ تحضيره بكل سهولة بمكونات أغلبها في منزلك، يلائم تقديمه في التجمعات العائلية أو إلى عائلتك كنوع في تجديد مائدة طعامك، سنقدم لكم كيفية تحضيره بكل سهولة من خلال الخطوات التالية:
المكونات
- ½ كيلو اللحم مقطع إلى قطعه حجمها متساوي.
- ثمرتين من البصل، مقطع إلى قطع صغيرة.
- ملعقة سمن بلدي.
- فلفل أسود.
- ملح.
- مرقة الدجاج.
- بهارات اللحم.
- 2 ملعقة من الخل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- نحضر قدر كبير، نضعه على النار، نضيف إليه ملعقة من السمن، ثم اللحم، نقلبها على النار حتى يصبح لونها متغير.
- نضع البصل، نقلبه جيدا، ثم نضيف المياه، الفلفل الأسود، مرقة الدجاج، الخل، السكر، البهارات، ونقلبهم جيدا.
- نترك المزيج على حرارة هادئة حتى يصبح اللحم ناضج، نقوم بإضافة ماء، إذا كان يحتاج لذلك.
- بمجرد أن ينضج، نضعه في طبق تقديم، يقدم بجانبه طبق من الأرز الأبيض أو المكرونة.
- يمكنكِ استخدام اللحم العادي بدلاً من الضاني.
قدمنا لكم اليوم طريقة عمل كباب الحلة مثل الزبدة بمقادير بسيطة مع معرفة كيفية تحضير خطوة بخطوة، قومي بتجربة تلك الوصفة وتحضيرها إلى عائلتك.
