أصابع البطاطس المقرمشة بدون زيت سهله وسريعه احلى سناكس صحيه للكبار والصغار

البطاطس المقلية لا يخلو أي منزل من تحضيرها فهي بمثابة البديل الثاني بعد الخبز، حيث يتم تحضير البطاطس المقلية مع الوجبات الثلاثة، أو يتم تحضيرها للأطفال عند الذهاب إلى المدرسة أو تحضيرها لهم في أي وقت في المنزل، حيث يعشقها الأطفال والكبار أيضا فنجد إقبال كبير في جميع المطاعم على شراء البطاطس لأنها من الوجبات السريعة والغير مكلفة، ولكن من المعروف أن البطاطس الخارجية يتم قليها في الزيوت المهدرجة التي تضر الصحة، ولكن في هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة تحمير البطاطس الصحية بدون ولا نقطة زيت فسوف تكون مقرمشة مثل بطاطس المطاعم بل وألذ منها.

مقادير عمل البطاطس المقلية بدون زيت في المنزل

نحتاج في تحمير البطاطس إلى بعض المكونات المتوفرة في كل منزل وهي مكونات أساسية نستخدمها دائما وجميعها عبارة عن توابل وهي كالآتي:-

• حبتين من البطاطس متوسطة الحجم.
• ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
• رشة قليلة من الفلفل الحار.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.

طريقة تحضير البطاطس المقرمشة بدون زيت

• نقوم أولا بإشعال الفرن حتى يتم تسخينه قبل وضع البطاطس.
• ثم نقوم بتحضير صينية مناسبة مع كمية البطاطس ونضع فيها ورق من الألومنيوم.
• ثم نقوم بعد ذلك بغسل البطاطس جيدا بالماء الجاري حتى نتخلص من الأتربة أو الطين العالق بها.
• وبعد ذلك نقوم بتقشير القشرة الخارجية ونقطعها إلى أصابع كبيرة الحجم.
• وبعد ذلك نغسل البطاطس بعد تقطيعها مرة أخرى ونصفيها جيدا من الماء في مصفاة.
• ثم نضع البطاطس في وعاء عميق ونضع عليها جميع التوابل المذكورة سابقا ونقلبها جيدا حتى تتشرب التوابل.
• ثم نضعها في الصينية ونفردها بشكل جيد ونقوم بتغطية الصينية.
• ثم ندخلها الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 215 ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتصبح طرية.
• ثم نقوم بعد ذلك بإزالة الغطاء عنها وندخلها الفرن مرة أخرى لمدة ربع ساعة حتى تأخذ اللون الذهبى وتصبح مقرمشة.
• وبهذا تكون البطاطس جاهزة على التقديم.