منوعات
تعالي اقولك ازاي تعملي أحلى أم على من بواقي الجلاش الموجود عندك
تستعد الامهات الآن في تجهيز قائمة الحلويات الخاصة بشهر رمضان الكريم، حيث تتنوع الحلويات بين الكنافة والبسبوسة والجلاش وأم علي وعلى الرغم من وجود أنواع حلويات جديدة إلا أن الحلويات الشرقية هي أصل الحلويات، كما تعتبر الحلويات من الاكلات الدافئة في الشتاء أيضا فإذا كنت من محبي هذه الحلويات نقدم لك طريقة عمل أم علي من بواقي الجلاش فهي من الأكلات الشهية ومكوناتها تحتوي على قيمة غذائية عالية كما يوجد أكثر من طريقة لتحضير هذه الوصفة.
مكونات عمل ام على من بواقي الجلاش
- نصف لفة من الجلاش.
- كوب ونصف لبن.
- سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- قشطة للتزيين.
- مكسرات مختلفة
طريقة تحضير الوصفة
- نقوم بدهن الجلاش زبدة أو زيت ويوضع في الفرن ليتم تحميصه ثم يكسر إلى قطع صغيرة.
- بعد ذلك نقوم بغلي اللبن ونضيف إليه السكر والفانيليا وبعدها يرفع من على النار.
- نقوم بإضافة الجلاش والمكسرات ونضع القشطة على الوجه ونتركه لمدة 10 دقائق.
- وبعد ذلك نقوم بإدخاله على فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة.
- بعد ذلك نضعه في الرف الاوسط ونتركه حتى يحمر الوجه ويصبح لونه ذهبي.
طريقة عمل اصابع الجلاش بالكنافة
مكونات هذه الوصفة:
- 6 طبقات من بواقي الجلاش.
- كوب ونصف كنافة مفرومة ناعم.
- عسل بارد
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الكنافة في طاسة على نار هادئة ونحمرها لتاخذ لون ذهبي ونتركها جانبا.
- ونقوم بتجهيز الجلاش نفرد ورق الجلاش ونضع في كل ورقة معلقتين كنافة ونلفها رول ونقطعها بالسكين بالتساوي لعمل أصابع.
- نضعها في صينية مدهونة بالسمنة
- ونقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونضع الصينية على الشبكة.
- نترك الجلاش حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.
- نخرجه من الفرن ونقوم بسقيه بالعسل البارد ونتركه يبرد ويقدم بالهناء والشفاء.
