رحلة عبر النكهات العربية! اكتشفي وصفة بسيطة وسهلة لطريقة الكنافة النابلسية!

تعد الحلويات الشرقية من أفضل الحلويات على الإطلاق، وبالأخص الكنافة النابلسية التي تحتوي على الجبن، فتعد الكنافة النابلسية من أجمل الحلويات الرائعة التي تنال إعجاب الجميع، فسوف نقوم بشرح طريقة عمل الكنافة النابلسية بالتفصيل.

طريقة عمل الكنافة النابلسية

هناك العديد من المكونات لعمل الكنافة النابلسية، فمن هذه المكونات ما يلي:

المقادير:

• 500 جرام كنافة نابلسية.
• 250 جرام جبن عكاوي، مشور.
• 100 جرام زبدة.
• 1 كوب قطر (شيرة).
• 1/2 كوب فستق حلبي، مروم.

طريقة تحضير الكنافة النابلسية

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• في وعاء كبير، افرد الكنافة وفتحتها بيديك.
• القيام بإضافة القطر المذابة واخلطيها مع الكنافة حتى تصبح طرية.
• القيام بتقسيم الكنافة إلى قسمين.
• ضعي نصف الكنافة في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
• وزعي جبن العكاوي المبشور على الكنافة.
• غطّي قطعة الكنافة النابلسية بالقسم الثاني من الكنافة.
• اضغطي على الكنافة بيديك حتى تصبح رائعة.
• خبز الكنافة في الفرن لمدة 30 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
• واخرجي الكنافة من الفرن واسقيها بالقطر (شيرة) الدافئ.
• القيام بتزيين الكنافة بالفستق الحلبي.

نصائح تحضير الكنافة النابلسية

هناك العديد من النصائح عند عمل طريقة الكنافة النابلسية، فمن هذه النصائح ما يلي:

• القيام باستخدام أي نوع من أنواع الجبن، مثل جبن الموزاريلا أو جبن الحلوم.
• القيام بإضافة المزيد من العناصر الضرورية عند تحضير الكنافة النابلسية  لك.
• تأكدي من أن الكنافة ناضجة تماماً قبل التقديم.
• هناك العديد من الوصفات المختلفة للكنافة النابلسية، ويمكنكِ تعديل الوصفة حسب رغبتك وحسب حاجتك للمكونات التي توضع في تزيين الكنافة النابلسية مثل الشكولاتة والمكسرات والفستق الحلبي واللوز.
• أرجو أن يكون هذا الشرح قد ساعدك.

طريقة عمل الكنافة بالشوكولاتة

المقادير:

• 500 جرام كنافة خشنة.
• 250 جرام زبدة.
• 2 كوب سكر.
• 2 كوب ماء.
• 1/2 كوب عصير ليمون.
• 1 كوب شوكولاتة نوتيلا.
• 1 كوب كريمة مخفوقة.
• 1/4 كوب فستق حلبي مجروش للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير

تحضير القطر:

• في أغلب الأحوال، السكرعلى نار متوسطة.
• لتبدأي بالغليان حتى تصبح كثيفة، ثم تضيفي عصير الليمون.
• اتركي الماء يغلي لدقيقة أخرى، ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد.

تحضير الكنافة:

• في وعاء كبير، فتتي الكنافة بيديكِ.
• وقلبيها جيدًا حتى تشرب كل خيوط الكنافة.

تشكيل الكنافة:

• في صينية مدهونة بالزبدة، افردي نصف كمية الكنافة في صينية واضغطي عليها بيدكِ.
• وزّعي النوتيلا على سطح الكنافة.
• غطّي النوتيلا بالنصف المتبقي من الكنافة واضغطي عليها بيدكِ.

خبز الكنافة:

• سخني الفرن ليبلغ 180 درجة مئوية.
• ضعي الكنافة إلى الفرن واخبزيها لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

تقديم الكنافة:

1. اخرجي الكنافة من الفرن وتركها تبرد قليلًا.
2. اسكبي القطرعلى سطح الكنافة.
3. زيّني الكنافة بالكريمة المخفوقة والفستق الحلبي المجروش.
4. قطّعي الكنافة إلى مربعات وهي ساخنة.