لو عندك كوب دقيق حضري الدوريتوس مقرمش ولذيذ بكميه كبيره بنفس الطعم الاصلي
شيبسى دوريتوس من أكثر المقرمشات المملحة التي يعشقها العديد بسبب طعمها اللذيذ والمختلف عن المملحات الاخرى، كما أن الأطفال يحبون هذا السناكس اللذيذ ولكن جميع الأمهات تخاف على أطفالها من شراء هذه المنتجات من الخارج بسبب المواد الحافظة التي تضر صحتهم لهذا بدأت جميع الأمهات تبحث عن طريقة صنع مقرمشات شيبسى الدوريتوس في المنزل حتى تصنعه لأسرتها بطريقة صحية، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة عمل الدوريتوس في المنزل باسهل الطرق.
مكونات عمل الدوريتوس في المنزل
نحتاج في تحضير عمل الدوريتوس إلى مكونات كثيرة معظمها توابل حتى يصبح معنا بنفس طعم السناكس الدوريتوس الذي نشتريه من الخارج وهذه المكونات تتمثل في الآتي:-
- كوب كبير من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- خمس ملاعق من دقيق الذرة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الشطة.
- ملعقتين كبيرتين من زيت الذرة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- كمية من الماء.
طريقة تحضير سناك الدوريتوس
طريقة تحضير شيبس دوريتوس في المنزل من أسهل الطرق التي يمكن أن تقوم بها كل سيدة، فلا تواجه أي مشكلة أو تحتاج إلى طريقة معرفة سابقة لعمله بل يمكن تجربته لأول مرة وسوف يخرج ناجح بالتأكيد وذلك من خلال إتباع هذه الخطوات الآتية:-
- نقوم بتحضير وعاء ونضع بداخله النشا والدقيق العادي ودقيق الذرة ونقلبهم جيدا حتى التجانس.
- ثم نضع عليهم جميع التوابل والمكونات السابق ذكرها مع التقليب المستمر حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها.
- ثم نقوم بسكب الماء بالتدريج على هذه المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- ثم نقوم بتغطية العجينة ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
- ثم نقوم بعد ذلك بتقطيعها إلى 6 قطع ونفرد كل قطعة بمفردها بواسطة النشابة على سطح مدهون بالزيت.
- ثم نقوم بعد ذلك بتقطيع العجين إلى شكل الدوريتوس أو أي شكل على حسب الرغبة.
- ثم نرفع مقلاة على النار بها كمية كبيرة من الزيت ونتركها حتى يسخن الزيت جيدا.
- ثم نقوم بوضع العجين المشكل في الزيت حتى يأخذ اللون الذهبي.
- ثم نخرجه من الزيت ونضعه في مصفاة حتى يصفى الزيت منه وبهذا يكون جاهز على التقديم.
