بيتزا اقتصادية… طريقة تحضير بيتزا البطاطس في المنزل خطوة بخطوة وبطعم شهي ولذيذ !!

يوجد أنواع عديدة من أنواع البيتزا، ولكن تبحث الأمهات عن طريقة لتحضير بيتزا بمكونات اقتصادية وغير مكلفة، وأيضاً تنال إعجاب أفراد الأسرة، ومن أنواع البيتزا التي لا تستغرق وقت أو مجهود، ولا تحتاج إلى الكثير من المال هي بيتزا البطاطس، ويفضل الجميع تناولها لمذاقها الشهي، وسوف نوضح لكم طريقة تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات موفرة وتكات وأسرار الجاهزة.

مقادير تحضير بيتزا البطاطس

1. 3 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
2. كوب ونصف من الماء.
3. كوب إلا ربع من الزيت.
4. ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة.
5. ملعقة صغيرة من السكر.
6. 2 ملعقة كبيرة لبن بودر.
7. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
8. رشة ملح حسب الرغبة.
9. زعتر «يمكنك الاستغناء عنه».
10. ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
11. ملعقة صغيرة من البصل البودر.
12. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
13. فلفل أخضر، فلفل أحمر، فلفل أصفر، طماطم، زيتون، بصل مقطعين إلي شرائح.
14. جبنة موزريلا «أي نوع حسب الرغبة».
15. بطاطس مهروسة.

خطوات تحضير بيتزا البطاطس

• ضعي المكونات الجافة في بوله وقومي بتقليبها جيداً والتي تتمثل في الدقيق، والبيكنج بودر، واللبن البودرة، والملح، وجميع المكونات السابق ذكرها.
• في كوب به ماء دافئ ضعي الخميرة والسكر، وقلبيهم، واتركيهما لمدة 7 دقائق لحين تفاعل الخميرة.
• ضيفي خليط الخميرة والزيت إلى البولة التي تحتوي على المكونات الجافة، واعجنيهما لحين الوصول إلى عجينة ناعمة ومتجانسة تماماً.
• قومي بتغطية العجينة واتركيها لمدة ربع ساعة.
• في إناء متوسط على درجة حرارة متوسطة، ضعي حبتين من الطماطم واتركيهما حتى تمام النضج، ثم قومي بفرمهم وضيفي لهم الفلفل الأسمر والملح والثوم البودر والبصل البودر وجميع التوابل.
• قلبيهم جيداً، ويصبح لديك صلصة مثل الجاهزة.
• احضري العجينة واقسميها إلي نصفين، وافردي كل جزء في صينية أو طاسة غير لاصقة.
• ضعي طبقة من الصلصة ثم ثقبي العجينة، وضعي جميع شرائح الخضروات والبطاطس المهروسة والجبن.
• ضعيها على نار بدرجة حرارة منخفضة، وغطيها، واتركيها حتى تنضج، أو يمكنك إدخالها الفرن على درجة حرارة 180.
• بعد أن تنضج تماماً اتركيها تبرد قليلاً ثم قومي بتقطيعها وتقديمها بالهناء.