خزنيها قبل رمضان.. طريقة عمل هريسة الشطة الحارة بأبسط الخطوات
يبحث الكثيرون عن إضافات مميزة لمائدتهم لفتح الشهية وإضافة نكهه للطعام وجعله أكثر تميزاً، وما أجمل أن تكون هذه الإضافة عبارة عن هريسة شطة محضرة بأيدينا بمكونات بسيطة وموجودة في كل منزل، فهي تحضر بأقل تكلفة وخطوات بسيطة، فهي عبارة عن صلصة حمراء محضرة بواسطة الشطة الحمراء أو الخضراء الحارة، فهي أكثر شعبية بين محبي الأكلات الحارة، فهي تتميز بطعمها الحامض والحار المنكهه لجميع الأكلات، تابعونا من خلال المقال للتعرف على طريقة عمل هريسة الشطة.
طريقة عمل هريسة الشطة
تحضر هريسة الشطة بمكونات سهلة وبسيطة وبأقل تكلفة، يمكنك سيدتي اتباعها بشكل صحيح لتحضيرها في المنزل وخاصة قبل شهر رمضان الكريم، لاستخدامها في الوصفات والأطعمة الخاصة بالعزومات لإضافة نكهه وطعم مميز للأكلات.
المكونات:
- ربع كيلو فلفل أحمر حار.
- مقدار ربع كوب زيت.
- 3 ملاعق كبيرة خل.
- مقدار 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
- 5 فصوص ثوم.
- ملعقة ونصف كبيرة ملح.
- مقدار ملعقة كبيرة عسل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
- مقدار ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
طريقة تحضير هريسة الشطة:
- اغسلي الفلفل الأحمر الحار جيداً وقطعيه.
- ثم ضعي الفلفل في الكبة وأضيفي إليه الثوم والكزبرة والكمون والملح والعسل الأسود والخل والليمون.
- قومي بفرم المكونات جيدًا مع بعضها حتى يصبح القوام ناعمًا.
- أضيفي الزيت بشكل تدريجي أثناء الفرم حتى يتجانس مع المكونات.
- ثم ضعي الهريسة في برطمان معقم وأغلقيه جيدًا.
- يمكنك حفظ الهريسة في الثلاجة أو الفريزر لحين الاستخدام.
هريسة الشطة هذه ليست مجرد إضافة للطعام، بل هي تتبيلة مميزة لإضافة نكهه قوية للطعام، جربوها الآن واستمتعوا بمذاقها الحار واللذيذ الذي لا يقاوم، حيث يمكنك زيادة كمية الشطة وزيادة المكونات المضافة، فتلك المكونات تكفي للوصفة فقط أي ربع كيلو من الشطة الحارة الحمراء.
