شاورما اللحم السوري بأقل التكاليف.. حضريها لأولادك في البيت بدلاً من شراؤها

طريقة عمل شاورما اللحم السوري، في عالم الوجبات السريعة، تبرز الشاورما المصرية كوجبة مثالية للأكلات السريعة، حيث تقدم بتكات مميزة وجذابة تجمع بين الرائحة والنكهه، حيث تعد الشاورما من الأكلات سهلة التحضير سواء تحضيرها من اللحم أو الدجاج، وكلاهما يعطيان مذاق مميز وشهي، أصبحت ربه المنزل تقدمها في البيت أفضل وأحلى من المطاعم بتكات مميزة ونكهات شهية للغاية، تابعونا من خلال مقالنا التالي للتعرف على خطوات عمل شاورما اللحم السوري بأبسط المكونات وأقل التكاليف.

طريقة عمل شاورما اللحم السوري

المكونات:

• كيلو من اللحم المقطع شرائح رفيعة.
• ربع كوب زيت زيتون.
• نصف كوب ماء.
• عصير ليمونه كبيرة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة سكر.
• مقدار ملعقة صغيرة من كمون، بابريكا، بودرة ثوم، بودرة بصل، زعتر.
• رشه من جوزة الطيب، قرفة، كركم – بصل بودر.
• طماطم مقطعة ناعم.
• بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة التحضير:

• في وعاء كبير اخلطي زيت الزيتون، الماء، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، السكر، والتوابل جيدًا مع بعضهم البعض.
• ثم أضيفي اللحم المقطع لشرائح رفيعة إلى التتبيلة واتركيه لمدة لا تقل عن ساعتين في الثلاجة.
• سخني الشواية أو مقلاة كبيرة وأضيف اللحم مع البصل والطماطم والفلفل الألوان ليتم طهيه.
• اتركيه حتى يصبح ذهبي اللون ويذوب في الفم.
• قدمي الشاورما مع البصل، الطماطم، البقدونس، وصوص الطحينة الشهي.
• يمكن وضعها في ساندوتشات العيش الفينو مع الثومية والمستردة والكاتشب.
• أو وضعها بالعيش السوري مع وضع الطحينة والكاتشب وبعض من البطاطس المحمرة إذا أردتي، ثم تلف على شكل رول وتحمر من الوجهين في طاسة على النار حتى تصبح ذهبية اللون وتقدم ساخنة.

ملحوظة:

• يمكن تحضير الشاورما من لحم الفراخ وتحضر بنفس المكونات مع تقطيعها لرائح رفيعة.