طريقة سريعة لتحضير البان كيك الهش اللذيذ بمكونات بسيطة

البان كيك تلك الفطائر الرقيقة اللذيذة التي تزين موائدنا في الصباح،وتدخل البهجة على قلوب الكبار والصغار طريقة تحضيرها سهلة وسريعة ولا تتطلب مهارات عالية في الطبخ ويمكن تقديمها بأكثر من طريقة للتزيبن فيمكن تناولها سادة او مع عسل النحل او من خلال تزيبنها بالزبدة وصوص الشيكولاتة أو بالكريمة والفواكه، وفيما يلي بالتفصيل طريقة عمل البان كيك الهش اللذيذ بمكونات بسيطة فتابعونا لمعرفة التفاصيل.

مكونات البان كيك

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الأغراض.
• بيضتان بدرجة حرارة الغرفة
• كوب حليب دافئ كامل الدسم.
• ربع كوب سكر أبيض ناعم.
• ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
• ملح طعام رشة بسيطة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

طريقة تحضير البان كيك

• نخلط في وعاءٍ كبير الدقيق البيكنج باودر والملح.
• في وعاءٍ آخر نخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
• نضيف الحليب تدريجيًا إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق.
• نضيف خليط الحليب إلى خليط الدقيق ونخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا وخاليًا من التكتلات.
• نسخن مقلاةً غير لاصقة على نارٍ متوسطة ونضيف إليها ملعقةً صغيرة من الزيت.
• نسكب ربع كوب من خليط البان كيك في المقلاة ونتركه حتى يتشكل على سطحه فقاعات صغيرة.
• نقلب البان كيك على الجهة الأخرى ونتركه حتى يصبح ذهبي اللون.
• نكرر الخطوات حتى تنتهي كمية الخليط.
• نقدم البان كيك ساخنًا مع العسل أو شراب القيقب أو الفواكه الطازجة أو أي نوع من الإضافات المفضلة لديك.

نصائح لعمل البان كيك

• تأكد من خلط المكونات جيدًا حتى لا تصبح الفطيرة ثقيلة.
• استخدم مقلاةً غير لاصقة حتى لا يلتصق البان كيك بالمقلاة.
• لا تحرك البان كيك كثيرًا أثناء الطهي حتى لا يصبح جافًا.
• يمكنك إضافة بعض النكهات إلى خليط البان كيك مثل الفانيليا أو القرفة.
• يمكنك تحضير البان كيك مسبقًا وتسخينه في الفرن قبل التقديم.