وفري فلوس كتير… طريقة عمل اللانشون باللحمة المفرومة في المنزل بكل تكات وأسرار المصانع!!

من الأطعمة التي تستخدم في تحضير الساندوتشات ومحببة من قبل الأطفال، ويفضلون تناولها، هو اللانشون، وتسعى جميع الأمهات لإسعاد أطفالها، لذلك تلجأ لشراء اللانشون بكثير من المال، ولكن في ظل هذا الغلاء أصبح من الصعب فعل هذا، لهذا قررت الأمهات تحضير اللانشون في المنزل، ويوجد عدة وصفات مختلفة لتحضير اللانشون في المنزل، ولكن سوف نوضح لكن في هذا المقال أسهل وصفة لتحضير اللانشون باللحمة المفرومة في المنزل.

مكونات التحضير

1. كيلو لحمة مفرومة.
2. معلقتين من الجبنة المبشورة.
3. 2 بيضة.
4. 2 ملعقة زيت.
5.  ملح حسب الرغبة.
6.  ملعقة صغيرة فلفل أسمر.
7. ملعقة صغيرة من البهارات.
8. لون طعام أحمر «أي لون حسب الرغبة».

خطوات تحضير اللانشون

• احضري بوله عميقة متوسطة الحجم، وضعي بها اللحمة المفرومة، والجبنة المبشورة، والزيت، والبيض، والملح، والبهارات، والفلفل الأسمر.
• قلبي المكونات السابقة مع بعضها تماماً حتى تتجانس جيداً.
• بعد ذلك ضعي لون الطعام المرغوب وضعه، وقلبي المكونات مع بعضها مرة أخرى.
• قومي بتشكيل الخليط على هيئة أسطوانة، أو مربع، حسب الرغبة، وغلفيه بورق فويل، واغلقيه تماماً.
• احضري إناء عميق متوسط الحجم وضعي به كمية مناسبة من الماء، وضعي اللانشون، وارفعيه على درجة حرارة متوسطة، واتركيه لمدة نصف ساعة.
• بعد انتهاء المدة، ويستوي اللانشون، قومي بتصفيته من الماء، وإزالة الغويل، واتركيه ليبرد جيداً.
• بعد ذلك قطعي اللانشون إلي شرائح حسب الرغبة، وضعية في أطباق التقديم، أو الساندوتشات.
• نرفع اللانشون من على النار بعد أن ينضج ونتركه يبرد ثم نبدأ في تقطيعه.
• يمكنك تقديم اللانشون بجانب السلطة أو بعض الخضروات مثل الطماطم والخيار والزيتون، أو بجانب الخبز البلدي، أو التوست، أو الفينو، أو يمكن تقديمه بجانب الأرز.
• قومي بتغليف اللانشون جيداً عند حفظه في الثلاجة لحين استخدامه، ويمكن تخزينه لمدة من أسبوعين إلى شهر.