طريقة عمل لإنشون الفراخ البيتي صحي بمقادير موجودة في مطبخك باقل التكاليف اضمن وأوفر من المحلات
يعتبر لانشون الفراخ من اشهى أنواع اللانشون التي يعشقها الكثير من الكبار والصغار لذلك حرصت الكثير من ربات المنازل على عمله في المنزل بدلا من شرائه من الأسواق وخاصة بعد ارتفاع سعره كثيرا الى جانب أنه يحتوي على مواد صناعية أو مواد حافظة، لذلك استطعنا أن نجد طريقة سهلة وبسيطة لتحضيره في المنزل وسوف نوضحها لكم من خلال التالي
مكونات عمل لانشون الفراخ
يتكون من مكونات إقتصادية سهلة وبسيطة وتوجد في كل منزل ولا يوجد بها أي فراخ أو لحوم وسوف يكون مثل لانشون المصانع وسوف نوضح لكم تلك المكونات من خلال التالي
- 2 معلقة جلاتين .
- ربع كوب ماء .
- 6 حبات بيض.
- 6 حبات جبنة نستون.
- معلقة كبيرة بابريكا.
- معلقة بصل بودر كبيرة.
- نصف معلقة كزبرة.
- نصف معلقة ثوم بودر.
- فص ثوم كبير.
- ربع كوب زيت.
- 2 مرقة فورية.
- كوب ونصف دقيق.مكونات اضافية
فلفل أسود حبيبات. - زيتون شرائح.
- لون احمر
طريقة تحضير اللانشون
يحضر اللانشون من خلال عدة خطوات بسيطة ويمكن لجميع ربات المنازل عمله بكل سهولة وسوف نوضح لكم خطوات التحضير من خلال التالي.
- احضري وعاء وضعي به الجلاتين والماء وقلبيهم جيدا ثم ضعيهم جانبا.
- احضري الخلاط الكهربائي وضعي به جميع المكونات وقومي بخفقها جيدا ماعدا الجيلاتين.
- ضعي الجيلاتين عليهم وأخفقيهم مرة اخرى.
أضيفي لون أحمر عليهم وقلبي المكونات جيدا.قلبي المكونات جيدا حتى تتجانس.
أضيفي فلفل اسود حبيبات عليهم. - احضري علبة سمنة ونضع به كيس حراراي ونضع به خليط اللانشون.
- ويمكن أن نقوم بوضعه في اكواب ونلفها من الخارج بورق ألمونيوم.
- بعد وضع الخليط في الكيس الحراري داخل علبة السمنة.
- قومي بتغطيتها بواسطة ورق الفويل.
- احضري حلة وضعي به ماء.
- ضعي العلبة داخل الماء.
أرفعي الحلة على النار. - اتركي اللانشون حتى تمام النضج على نار هادئة بنحو 45 دقيقة.
- ثم اخرجيه من الحلة وأتركيه حتى يبرد تماما.
- ضعيه في الثلاجة حتى اليوم التالي.
قومي بعد ذلك بتقطيعه وقدميه للجميع وبالهناء والشفاء.
يجب أن تقومي بخلط المقادير معا الحصول قوام كريمي متجانس كما يجب وضعه في الكيس الحراري ونطهيه كما يجب وضعه في اكواب حرارية علي حسب المتوفر اديكي كما يحب أن مده الطهي الا تقل عن ساعة حتي ينضج جيدا وتصبح جاهزة ويصبح متماسك وقد ذكرنا لكم أسرار نجاح اللانشون التي تساعد على جعل اللانشون البيتي بدون اي إستخدام فراخ وفد أوضحنا لكم بعض النقاط
