منوعات
أسرع فطار يكون جاهز عندك باستمرار فطائر الشوكولاته القطنية حضريها وخليها للفطار والعشا
فطائر الشوكولاته من المخبوزات الشهية والخفيفة التي يفضلها الكثير من الأشخاص سواء أطفال أو كبار فهي تتميز بطعمها الرائع واللذيذ الذي يعشقه الجميع، ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة دائمًا فهي من المعجنات الغير مكلفة ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة ومجهود كبير، كما يمكن تقديمها كوجبة أساسية مع كوب من الحليب أو القهوة أو يتم وضعها في اللانش بوكس للأطفال في المدرسة، لذلك سوف نذكر لكم طريقة التحضير خلال الأسطر القادمة في هذا المقال اليوم.
مكونات فطائر الشوكولاته القطنية
- 4 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- ½ كوب من الزبدة المذابة.
- كوب من السكر البودرة.
- 2 بيضة متوسطة الحجم.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الشوكولاتة للحشو.
طريقة التحضير
- ضعى كٍل من الدقيق والسكر والبيكنج بودر في وعاء خشبي عميق وحركي المكونات جيدًا.
- أحضري وعاء آخر وضعي به الزبدة والبيض والفانيليا وقومي بالخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط لونه فاتح.
- أسكبي الخليط السائل فوق الدقيق وحركي المكونات جيدًا، ثم أعجني بواسطة يديك بشكل جيد حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة.
- قومي بتغطية العجين بكيس نايلون واتركيها في مكان لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح.
- ضعى العجينة على سطح نظيف مرشوش بالدقيق وافردي العجين بالنشابة حتى تصلي إلى السُمك المناسب.
- شكلى العجين على شكل كرات صغيرة ومتساوية في الحجم، ثم بعد ذلك قومي بحشو العجين بقطع الشوكولاتة وأغلقي الأطراف جيدًا.
- أحضري صينية وادهنيها بالزبدة أو السمن، ثم قومي برص كرات العجين في الصينية.
- أدخلي الصينية فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة.
- قومي بإخراج الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد تمامًا، ثم تقدم بجانب كوب من الشاي باللبن أو القهوة.
