طريقة عمل كيكة التفاح بمقادير مظبوطة وبمكونات اقتصادية

كيكة التفاح هي حلوى مميزة وتناسب جميع المناسبات فهي لذيذة وسهلة التحضير ومليئة بالفوائد الغذائية، وتعتبر كيكة التفاح من الحلويات المحببة لدى الكبار والصغار على حد سواء، فهي تتميز بمزيج رائع من النكهات التي تضيف عليها سحر خاص، وسوف نقدم إليكم من خلال هذا المقال طريقة عمل كيكة التفاح بخطوات سهلة وبسيطة مع بعض نصائح لنجاح الكيكة.

طريقة عمل كيكة التفاح

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق.
• 250 جرام من الزبدة.
• كوب ونصف من السكر.
• 3 بيضات.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 كوب من الحليب.
• أربع حبات تفاح مقشر ومقطع شرائح.

طريقة تحضير كيكة التفاح

1. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالطحين.
2. ثم احضري وعاء كبير واخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط خفيف.
3. بعد ذلك ضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
4. ثم ضيفي الفانيليا واخلطيها جيداً، ثم احضري وعاء منفصل اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر.
5. بعد ذلك ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة مع الحليب واخلطيهم حتى يصبح الخليط. متجانس.
6. ثم ضيفي شرائح التفاح وقلبيها برفق، ثم اسكبي الخليط في قالب الكيك المجهز.
7. بعد ذلك اخبزي الكيكة لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيف عند إدخاله في وسطها.
8. ثم اتركي الكيكة تبرد قليلا قبل إخراجها من القالب، ثم زينيها بالسكر الناعم أو القرفة أو الكريمة المخفوقة حسب رغبتك.

نصائح لعمل كيكة التفاح

يمكنك إضافة بعض المكسرات المقطعة أو الزبيب إلى خليط الكيكة ويمكنك استبدال الحليب بالزبادي أو القشطة، ويجب تتأكدي من اختبار نضج الكيكة قبل إخراجها من الفرن، كما يمكنك تقديم الكيكة مع كوب من الشاي أو القهوة.