اعمليها في البيت ووفري فلوسك.. طريقة تحضير عجينة السمبوسة في المنزل بمكونات بسيطة وبطعم لايقاوم

تعتبر السمبوسة واحدة من الوجبات الأساسية على سفرة افطار شهر رمضان في كل عام، حيث يتم الإقبال على شرائها جاهزة من المحلات لتحضيرها بأكثر من طريقة ونكهة في المنزل لتحضيرها في عزومات رمضان المختلفة، ويمكن الاستغناء عن شرائها من المحلات من خلال تحضير العجينة الخاصة بها في المنزل بخطوات بسيطة بدون الحاجة إلى تكاليف كبيرة، تابع الآن طريقة تحضير عجينة السمبوسة بخطوات بسيطة.

مكونات عمل عجينة السمبوسة

يمكن تحضير عجينة السمبوسة المميزة والتي تعد من أكثر الطرق صحية بسهولة، من خلال الاعتماد على المكونات التالية:

• إحضار كمية تصل إلى كوبان من دقيق القمح الكامل.
• كمية تصل إلى كوب من الماء، ورشة من الملح.
• كمية تصل إلى ملعقة من زيت الزيتون.

خطوات تحضير عجينة السمبوسة 

يمكن تحضير عجينة السمبوسة من خلال المكونات السابقة بخطوات بسيطة، وذلك من خلال إتباع ما يلي:

• في البداية يتم إحضار قدر عميق، ومن خلاله يتم وضع كمية الماء والملح والزيت.
• يتم تقليب المكونات معًا بشكل جيد.
• يتم وضع الإناء على النار حتى تصل الماء إلى مرحلة الغليان.
• يتم رفع الإناء من على النار ثم يتم إضافة كمية الدقيق مع التحريك المستمر.
• يتم الاستمرار في التكتيك حتى تتجانس كافة المكونات ونحصل على عجينة.
• يتم ترك العجينة حتى تبرد.
• بعد ذلك يتم عجنها باليد بشكلٍ جيد.
• العمل على تغطية العجينة بكيس بلاستيكي، ومن ثم تركها لمدة تصل إلى ربع ساعة.
• يتم وضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
• ثم يتم فردها لكي يتم الحصول على عجينة ذو سمك رقيق.
• يتم تقطيع العجينة على شكل مستطيل.
• بذلك تكون عجينة السمبوسة جاهزة يمكن تحضير الحشر حسب الرغبة قبل وضعها في كمية من الزيت.