منوعات
بأنجح طريقة أعملي المولتن كيك بالشوكولاتة بمكونات مظبوطة وبطعم لذيذ
أفضل طريقة لتحضير المولتن كيك بالشيكولاته في المنزل نقدمها لكم في هذا المقال بالتفصيل بمقادير مضبوطة، حيث أن المولتن كيك من أفضل أنواع الحلوى التي يفضلها الكثير من الأطفال والكبار أيضا وذلك لأنها تتميز بطعمها اللذيذ الشهي الذي يجعلك تعشقه من جماله حيث أنه من الحلوي التي لا يختلف طعمها الكثير، قد يظن البعض أن تحضير المولتن كيك بالشيكولاته صعب ولكن العكس هو الصحيح لأنه من الوصفات السهلة جدا ولكنها تحتاج إلى ضبط للمقادير حتى تحصل على مولتن كيك بالشيكولاته ناجح، ابقوا معنا لتتعرفوا على أنجح طريقة لتحضير المولتن كيك بالشيكولاته في المنزل بمكونات بسيطة جدا لن تأخذ منك الكثير من الوقت ولن تكلفك الكثير.
مقادير عمل المولتن كيك بالشيكولاته
- 1/2 كوب من دقيق المخبوزات.
- 3/4 كوب من الزبدة.
- 3/4 كوب من الشيكولاته.
- 1/4 كوب من السكر الأبيض.
- حبتان من البيض الكبير.
- باكيت من الفانيليا.
- ذرة ملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
خطوات عمل المولتن كيك بالشيكولاته
- أول خطوة نبدأ بخفق البيض مع السكر وإضافة رشة الفانيليا إليهم ونستمر بالخفق حتى يذوب السكر تماما ثم نضيف إليهم ذرة الملح والدقيق ونخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
- على الجانب الآخر نقوم بتحضير حمام مائي ونضع به الشيكولاتة مع الزبدة والتقليب حتى تذوب تماما ثم نبدأ في إضافته على الدقيق والتقليب حتى نحصل على خليط يشبه قوام الكيك.
- أخيرا نقوم بتحضير قالب الكيك المدهون بالزبدة ثم نضع خليط الكيك ونضع بعض من مكعبات الشيكولاته سريعة الذوبان، بعدها تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى ينتفخ الكيك وينضج،
- بعد ذلك نخرج الكيك من القالب ونبدأ في تزينه بصوص الشيكولاته أو السكر البودر ويقدم بالهنا.
