“على طريقة أقوي الشيفات” افضل وصفة لعمل طبق صدور الدجاج…اعمليها وفرحي الاولاد..!!
اليوم سنعرض لكم مجموعة من الوصفات السهلة والتي تعتمد على صدور الدجاج كـ مكون أساسي، وهي تعتبر من المأكولات المحببة لدى العديد من الناس، ويُشار إلى أن لصدور الدجاج دورًا بارزًا في تحضير العديد من الأطباق السريعة، وإليكم فيما يلي أبرز هذه الوصفات بالتفصيل.
وصفات سريعة بصدور الدجاج
تواجه النساء حيرة شديدة حول الجواب على سؤال “ماذا سأطهو اليوم؟”، لهذا السبب نقدم لكم مجموعة من الوصفات السهلة والسريعة للتحضير باستخدام صدور الدجاج، التي تعتبر من الأطعمة الغنية والصحية المناسبة لكافة الأعمار، نظرًا لكونها الجزء الذي لا يحتوي على الدهون في الدجاجة، كما يمكن لك إبداع وصنع العديد من الأطباق اللذيذة والمعدّة بسرعة باستخدامها.
البانيه المقلي التقليدي
تعتبر هذه الطريقة من أشهر الطرق لإعداد صدور الدجاج، حيث يمكن تحضير شرائح الدجاج بانيه من خلال نقعها في تتبيلة تشتمل على البصل واللبن أو الزبادي بالإضافة إلى الملح والفلفل الأسود لفترة لا تقل عن ساعتين، وبعدها تُغمس الشرائح بالترتيب في الطحين ثم في البيضة وأخيرًا في البقسماط، ومن ثم تُقلى في زيت حار كثيف حتى تنضج جيدًا.
وصفة الشيش طاووق
هذه الوصفة تتميز بتنوع النكهات الناتج عن البهارات وتعد من الوجبات السريعة المشهورة التي تستخدم صدور الدجاج والمفضلة في المناسبات، حيث:
- يتم تقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات.
- تُنقع في خليط مكون من اللبن الزبادي والخل وعصير الليمون ومعجون الطماطم، مضافاً إليه مجموعة توابل تشمل الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والزنجبيل، والكمون، والشطة، والسماق، وبودرة البصل، مع إضافة مقدار ملعقتين صغيرتين من الثوم المهروس.
- بعد مرور ساعتين، تُرص قطع الدجاج على أسياخ الشيش طاووق.
- يُضاف إلى الطبق خضراوات مقطعة إلى قطع صغيرة مثل الطماطم والبصل والفلفل وأنواع أخرى، وتُخبز هذه المكونات في الفرن.
